Tag Archives: mozzarella
Focaccine con ripieno di zucchine e mozzarella
Ricetta sfiziosa questa delle focaccine con zucchine e formaggio… Ingredienti per 4 persone: 400 gr pasta per pizza, 3 zucchine, 200 gr mozzarella, aglio, olio extra vergine di oliva, sale e pepe. Lavate e spuntate le zucchine e tagliatele a fettine molto sottili. Fatele appassire per circa 5 minuti in una padella antiaderente con un Continua a leggere..
Scaloppine di pollo con funghi
Le scaloppine di pollo con funghi sono un secondo gustoso e veloce da preparare. Perfette per cena o per pranzo ,le scaloppine di pollo con funghi sono davvero buonissime e molto semplice come preparazione. Se volete potete renderle ancora più gustose aggiungendo sopra ,a fine cottura ,della mozzarella o le sottilette. Vediamo subito cosa occorre Continua a leggere..
Involtini di melanzane al forno
Gli involtini di melanzane grigliate, ripieni di mozzarella e prosciutto cotto , conditi con salsa di pomodoro e parmigiano, sono un piatto unico light e sfizioso. Ricetta involtini di melanzane al forno salsa di pomodoro 1 melanzana grossa 100 g di mozzarella 100 g di prosciutto cotto 5 cucchiai di parmigiano grattugiato. Tagliamo la Continua a leggere..
CALZONI RIPIENI
Cari lettori ben ritrovati, eccomi con una ricetta tutta da gustare con amici e parenti, magari per un sabato sera in compagnia; i calzoni ripieni sono fatti con ingredienti semplici e potete farcirli all’interno come più vi piace, in quest’occasione ho utilizzato wurstel, mozzarella ed alcuni con l’aggiunta di passata di pomodoro! INGREDIENTI:600 gr. di Continua a leggere..
Pizza napoletana
Pizza napoletana Una pizza saporita, morbida e tipicamente napoletana, poiché farcita con salsicce e friarielli, un abbinamento ideato da un venditore ambulante di salsicce alla brace che pensò di accompagnarle alle cime di rapa a foglia verde che crescono sul Vesuvio. Non so voi, ma io amo Crozza e, tra i suoi personaggi, il mio Continua a leggere..
Bruschettone
Giorni fa, facendo la spesa, mi sono imbattuta nei bruschettoni: morbide e grosse fette di pane disponibili in vari gusti (bianco, ai cinque cereali, integrale), perfette da mangiare subito o previa doratura in forno. Incuriosita, ne ho comprato subito una confezione e, dopo il primo assaggio, ne sono diventata super ghiotta!!! Come si può non Continua a leggere..
La focaccia pomodori rucola e mozzarella
Devo dire che siamo molto presi, io e il marito. Non so bene da cosa. Da tutto, forse. Non è che lui non cucini più. O forse sì. Non è nemmeno che io non lo segua più a mo’ di segugio con carta e penna per carpirgli i segreti culinari. O forse sì. Fatto sta Continua a leggere..
PIADIPIZZA
Quante volte avete avuto voglia di pizza ma non c’è stato il tempo di prepararla? La piadipizza è perfetta per questi momenti! Sfiziosissima, non è altro che una piadina farcita proprio come una pizza e il bello è che bastano 10 min per prepararla e cuocerla…più facile di così! Io l’ho guarnita solo con pomodoro, Continua a leggere..
Pizza con rucola e mozzarella (senza glutine )
Oggi prepariamo la pizza con rucola e mozzarella senza glutine ,con il fornetto per Pizza Illillo . Buonissima come quella che mangiamo di solito in pizzeria. Per preparare la pizza con rucola e mozzarella ho usato la farina per pane e pizza Biaglut ,e devo dire che il risultato è stato eccellente ,soprattutto grazie alla cottura Continua a leggere..
Pasta al forno bianca, zucchine e scamorza affumicata
Pasta al forno bianca, zucchine e scamorza affumicata Oggi ho realizzato questa ricetta velocissima e gustosissima. Ingredienti:350 gr di penne rigateBesciamella3 zucchine grandiParmigiano Reggiano1 piccola scamorza affumicata2 mozzarelle da 125 grOlio evoPan grattato Procedimento: Lavare e tagliare a rondelle le zucchine.Porre le zucchine in padella con un filo di olio evo e sale e lasciare Continua a leggere..