Tag Archives: MIRTILLI

Ingredienti: 1 pasta sfoglia tonda, 250g mele a fettine, 200ml succo di mirtillo, 200g zucchero di canna, 80g zucchero, 50g amido di mais, 2 uova, 1 cucchiaino aceto di meleSrotolare la pasta sfoglia e metterla con la sua cartaforno in una tortiera di 26cm di diametro, facendola ben aderire ai bordi; bucherellare il fondo e Continua a leggere..

Ingredienti: 130g mirtilli, 170g farina OO, 100g zucchero, 100ml latte, 50g burro, 1 uovo, 1 tuorlo, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloSbattere a crema il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero, unirvi l’uovo e il tuorlo, diluire con il latte, intridevi la farina setacciata con il Continua a leggere..

Ingredienti: 250ml latte fresco intero, 250ml succo di mirtilli, 120g zucchero, 40g amido di mais, panna montataIn un pentolino dai bordi alti mettere lo zucchero con l’amido setacciato e mescolare; diluire a filo con il latte, sbattendo con una frusta per evitare la formazione di grumi e per ultimo incorporarvi il succo di mirtilli. Porre Continua a leggere..

Ingredienti: 200g farina OO, 100g zucchero, 70g burro, 3 uova, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 350g composta di mirtilli (la mia, leggi qui), 80g farina di mandorle, 100ml latte, 100g zucchero di canna, 20g farina O, 20g mirtilli, zucchero a veloImpastare velocemente la farina OO con lo zucchero, il burro fuso e intiepidito, 1 uovo, Continua a leggere..

Ingredienti: 200g fragole, 200g mirtilli, 500g zucchero, 500ml latte fresco intero, 250ml panna fresca, 230ml alcool puro a 95°Lavare accuratamente la frutta, tagliare le foglie alle fragole e tagliarle a dadini; versare la frutta nel frullatore, frullare finemente, filtrare con un colino e mettere da parte la purea. In un capiente tegame versare il latte Continua a leggere..

Ingredienti: 500g farina manitoba, 100ml acqua, 70ml olio extravergine di oliva, 150g miele di acacia, 40ml marsala, 4 uova, 20g lievito di birra, 1 bustina di vanillina, la scorza grattugiata di 1 limone, 50g farina di mandorle, 50g amido di riso, 70g zucchero, 1 cucchiaio mandorle intere, 1 cucchiaio granella di zucchero, sale, 500g mirtilli, Continua a leggere..

Soffice soffice questa ciambella si prepara con pochi e semplici ingredienti, è senza burro, ma con tanta panna a renderla morbidissima. Io l’ho arricchita con mirtilli rossi e cioccolato bianco, un abbinamento che adoro, ma le varianti sono tante, gocce di cioccolato fondente, Nutella o se volete un dolce più leggero potete anche non aggiungere Continua a leggere..

  INGREDIENTI x la FROLLA 500g.di farina x dolci 250g.burro( freddo a tocchetti 200g.zucchero a velo 4 tuorli 1 pizzico di sale 1 tazzina di latte freddo 1 bustina vanillina 400g formaggio cremoso 100g.zucchero a velo INGREDIENTI ripieno 400g di formaggio molle 100g.zucchero a velo 1 barattolo fiordifrutta  bio ai mirtilli neri di bosco  Rigoni Continua a leggere..

Ingredienti: 160g mirtilli, 250ml latte, 50g crema al pistacchio, 150g panna da montare, 40g zucchero, 20g zucchero a velo, 15g farina OO, 2 tuorli In un pentolino dai bordi alti sbattere i tuorli con lo zucchero e la farina, colarvi a filo il latte, porre sul fuoco e portare a bollore; abbassare la fiamma al Continua a leggere..

Ingredienti: 280g yogurt ai mirtilli, 120g mirtilli, 200g farina OO, 50g amido di frumento, 230g zucchero, 3 uova, 40ml olio di semi, 7g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, diluire con l’olio e lo yogurt, Continua a leggere..