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Per scrivervi al meglio questa ricetta, dovrei partire dal principio raccontandovi cosa è per me la famiglia, e come vivo il rapporto con la mia. Invidio tantissimo le famiglie dei miei amici, quelle numerose, che si riuniscono per festeggiare qualsiasi occasione. Io purtroppo questa fortuna non ce l'ho, o meglio, non ce l'ho più. Quando Continua a leggere..

Lasagne alla bolognese al forno: per le vere lasagne alla bolognese si dovrebbero usare le sfoglie verdi tirate a mano, per velocizzare, ho utilizzato quelle già pronte; ho scelto sfoglie chiare che si trovano molto più facilmente in commercio. Il ragù alla bolognese che ho preparato non deve cuocere ore ed ore, ma bastano circa Continua a leggere..

Lasagne alla bolognese al forno: per le vere lasagne alla bolognese si dovrebbero usare le sfoglie verdi tirate a mano, per velocizzare, ho utilizzato quelle già pronte; ho scelto sfoglie chiare che si trovano molto più facilmente in commercio. Il ragù alla bolognese che ho preparato non deve cuocere ore ed ore, ma bastano circa Continua a leggere..

Non chiamatelo budino mi raccomando! Il suo nome fin dalla sua origine è bonét o bunét, un dolce molto antico fatto di pochi semplici ingredienti: uova, latte, amaretti secchi, nocciole, cacao. In origine si cucinava dopo aver cotto il pane nel forno a legna che, essendo ancora particolarmente caldo, permetteva la cottura lenta a bagnomaria… Continua a leggere..

BISCOTTI ALL’ARANCIA CON FARINA DI RISO Sono buonissimi questi biscotti all’arancia con farina di riso, ottimi per chi soffre di intolleranza al glutine. Perfetti per la prima colazione o la merenda accompagnati da un buon tè caldo, hanno un profumo delizioso e un gusto delicato, sono croccanti fuori e morbidi dentro ! BISCOTTI ALL’ARANCIA CON Continua a leggere..

L’Africa mi toccò l’animo già durante il volo: di lassù pareva un antico letto d’umanità. E a 4000 metri di altezza, seduto sulle nubi, mi pareva d’essere un seme portato dal vento. (Saul Bellow)   Che siate atterrati per caso su questo articolo o siate venuti apposta per leggerlo, Karibu!

Il primo post dell’anno è sempre carico di buoni propositi e tante aspettative. Almeno per me è sempre stato così, fare una sorta di lista: impegni, idee e progetti per i mesi a venire mi ha sempre dato una grande forza. Quest’anno sento di avere iniziato l’anno di corsa con la testa sempre china su… Continua a leggere..

Il muesli fatto in casa è una di quelle ricette alle quali non so resistere. Quei pezzetti croccanti di cereali e frutta secca tostata sono una vera tentazione da sgranocchiare. Prepararlo in casa è facile e veloce e potete gustarlo a colazione insieme allo yogurt o con della frutta fresca. Muesli fatto in casa […] Continua a leggere..

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO Buoni, soffici e profumati questi muffin con gocce di cioccolato, una ricetta facile e veloce da fare, io adoro i muffin perchè in una piccola porzione racchiudono una  grande bontà ! Ottimi per la prima colazione o la merenda e anche da mettere nello zainetto dei vostri bambini per l’ora della Continua a leggere..

L’ossigeno è fondamentale per la vita e per il corretto funzionamento di ogni cellula del nostro corpo che grazie al passaggio dell’ossigeno nel sangue permettono al corpo, agli organi e a tutte le cellule di funzionare correttamente. La trasmissioni di ossigeno nel corpo avviene grazie ai globuli rossi che ricchi di emoglobina si caricano di Continua a leggere..