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INVOLTINI DI FARAONA AI SAPORI DI CALABRIA

Ingredienti per 4 persone:4 involtini di faraona del peso di circa 200 grammiaromi misti secchimezzo bicchiere di vino bianco1,5 litri di brodo vegetale1 scalogno10 grammi di burro4 clementine1 bergamottoolio extravergine di olivasale, pepeProcedimento1) Fate un soffritto con olio, burro e lo scalogno. Unite quindi gli involtini e rosolateli perfettamente, Sfumate con il vino bianco e Continua a leggere..

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LASAGNE AI FUNGHI CREMOSE

LASAGNE AI FUNGHI CREMOSE Un primo piatto delizioso e invitante queste lasagne ai funghi cremose, facili da fare, buonissime, cremosissime e perfette come alternativa alle solite lasagne al ragù ! LASAGNE AI FUNGHI CREMOSE   INGREDIENTI : 300 g. di lasagne 600 g. di funghi champignon 500 g. di besciamella 1 mozzarella 30 g. di Continua a leggere..

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ROLLATA AI MIRTILLI (clicca e condividi)

INGREDIENTI – 4 albumi- 120 gr di zucchero a velo – 100 gr di burro ammorbidito- 120 gr di farina 00- mezza bustina di lievito per dolci  – 120 gr di cioccolato bianco – salsa di mirtilli PREPARAZIONE Mettere il burro ammorbidito e lo zucchero a velo in una terrina ed amalgamare fino ad avere Continua a leggere..

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CROSTATINE DI POLENTA AI FUNGHI

La polenta è forse uno degli alimenti più versatili in assoluto! Buonissima da mangiare da sola, per accompagnare i secondi di carne, pasticciata con il ragù fino a poter essere utilizzata nei dolci, insomma un ingrediente dai mille usi. Oggi vi lascio un’idea semplicissima per utilizzare la polenta avanzata…delle crostatine saporite e gustose che racchiudono Continua a leggere..

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MINI ZUCCOTTI DI PANDORO AI FRUTTI DI BOSCO E CREMA AL MASCARPONE

Continuando con le ricette di riciclo, oggi vi voglio consigliare un altro modo per riutilizzare il pandoro avanzato. Questi mini zuccotti, oltre ad essere molto carini da presentare, sono golosi e semplicissimi da preparare. Io li ho riempiti con una crema a base di mascarpone, panna montata e frutti di bosco, ma potete scegliere di Continua a leggere..

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ALBERELLI AI DUE CIOCCOLATI

Oggi vi lascio una ricetta che più in tema natalizio di così proprio non si può! Realizzati con un semplice impasto ricco di latte e con poco burro, questi alberelli sono stati l’occasione per inaugurare un nuovo e bellissimo stampo in silicone, regalo di Natale di un’amica (anche lei molto golosa!)

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10 ANTIPASTI PER NATALE FACILI E VELOCI

Visto che a natale ormai manca davvero poco, ecco una raccolta di 10 antipasti facili e veloci realizzare. PESCE FINTO INSALATA RUSSA GAMBERETTI IN SALSA ROSA ALBERELLI DI SFOGLIA CON RICOTTA E OLIVE GRISSINI DI SFOGLIA CON POMODORINI SECCHI E RICOTTA TARTELLETTE DI PASTA BRISÉ AI FUNGHI GIRELLE DI SFOGLIA E MORTADELLA TORTINE DI SFOGLIA Continua a leggere..

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CREMINI AI 2 GUSTI

Ho sempre desiderato di provare a fare questi deliziosi cioccolatini i cremini ai due gusti ma ho sempre rimandato perchè pur essendo una ricetta semplice occorre del tempo perchè ogni strato deve essere abbastanza solido per poter aggiungere il successivo! In questi giorni sarò in ferie fino alla

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The CHRISTMAS GUIDE: GUIDA AI REGALI DI NATALE

Tra tazze e tazzine. Lucine e ghirlande sparse in ogni dove . Tra le cose da fare e regali. Tra panettone e pandori. Dicembre sarà pure il mese della magia, ma anche dello stordimento e della ricerca del regalo perfetto. Io sono piena sostenitrice  che il regalo perfetto sia quello più magico,  fatto con il Continua a leggere..

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PAGNOTTA AI SEMI DI ZUCCA

Mamma mia….quanto tempo dall’ultima ricetta…da quando mi sono innamorata di instagram ho spostato quasi del tutto l’attenzione lì…però resto fedele al primo amore…quindi appena ho un pò di tempo torno ad aggiornare le ricette. Oggi vi posto quella di questa pagnotta fantastica. I miei esperimenti con i lievitati continuano…e migliorano devo dire! Iniziate tostando 120 Continua a leggere..

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