Muffin allo yogurt

Ingredienti per 4 persone:

300 gr farina, 150 gr zucchero, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito per dolci, 150 gr burro, 200 gr yogurt, zucchero a velo.

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Mettete in una ciotola la farina,lo zucchero ed il lievito mescolate con un cucchiaio. Prendete un’altra ciotola e mettete le uova, il burro fuso e lo yogurt, mescolate bene e poi unite i due composti fino a che otterrete  un composto omogeneo.
 

Riempite per due terzi i pirrottini dei muffin, fate cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti, spolverizzate con zucchero a velo e servite i vostri muffin allo yogurt.
 

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