Monthly Archives: aprile 2017

Cucinaforisma 511

Tagged: cibo, citazioni, cucina, cucinaforisma

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Fluffosa stracciatella

Oggi è un giorno speciale,un giorno di quelli importanti e assolutamente da festeggiare. Oggi il mio blog compie 5 anni…. 5 anni di ricette,5 anni di piccoli grandi traguardi sperati,voluti e a volte raggiunti. In questi 5 anni sono cambiata tanto,ho cucinato tanto e fotografato forse ancora di più…. Ho conosciuto tante persone ed ognuna Continua a leggere..

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Come pulire i topinambur

Il topinambur, conosciuto anche come rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, appartenente alla famiglia delle Asteraceae, con un’infiorescenza a capolino. Il topinambur è un tubero dal sapore abbastanza delicato, che richiama quello del carciofo. E’ ricco di benefici ed è particolarmente indicato per chi soffre di diabete, anche grazie al suo basso apporto calorico e Continua a leggere..

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Insalata di verdure

Ingredienti per 4 persone: 1/2 cavolfiore bianco 1/2 cavolfiore verde 100 g di Olive verdi farcite aromatizzate – Ficacci 85 g di Olive nere essiccate al forno – Ficacci 2 cucchiai di capperi sott’aceto 4 filetti di acciuga sott’olio 2 falde di peperone rosso e giallo sott’aceto 1 cucchiaio di succo di limone o d’aceto di mele Continua a leggere..

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Galletto Vallespluga TuttoFood Ricette 50 anni storia territorio

Galletto Vallespluga TuttoFood Ricette 50 anni storia territorio Oggi vi parlo del Galletto Vallespluga che quest’anno compie 50 anni  di attività e vanta collaborazioni importanti come la FIC (Federazione Italiana Cuochi )di cui e main sponsor , e l’Esselunga. I Galletti Vallespluga sono allevati a terra e l’azienda è molto radicata nel suo territorio nel Continua a leggere..

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TISANA ZENZERO LIMONE E BASILICO dimagrante e drenante

TISANA ZENZERO LIMONE E BASILICO La tisana zenzero limone e basilico è davvero ottima, occorrono pochi minuti per realizzarla e possiede tanti benefici per il nostro organismo. Lo zenzero aiuta a eliminare i grassi in eccesso e il basilico e’ un ottimo rimedio contro la cellulite ! TISANA ZENZERO LIMONE E BASILICO dimagrante e drenante Continua a leggere..

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Mousse di Cacao con Avocado e Banana

Eccovi una bella e buona ricetta crudista: la mousse di cacao con avocado e banana. Molto semplice da preparare e sopratutto molto veloce. Premetto che non vado matto per le mousse ed in genere per le cose “molliccie”; all’inizio ero un po titubante sul gusto, ma mi sono dovuto ricredere […]

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Farfalle wurstel e panna

Farfalle wurstel e panna Le farfalle wurstel e panna sono un primo piatto semplice e veloce che piace veramente a tutti. Si possono preparare con tutti i tipi di pasta ma per questo condimento preferisco la pasta corta ed in particolare le farfalle, anche per i wurstel vanno bene tutti ma una leggere preferenza per quelli di Continua a leggere..

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Ricetta Labneh formaggio fatto in casa a base di yogurt greco

Ho sempre ammirato questa donna, il suo Cavoletto di B. è stato uno dei primi blog che ho iniziato a seguire, le sue ricette, le sue foto, mi hanno fatto innamorare di un mondo virtuale “appetitoso” che è quello dei blog da cucina, ma  talmente tanto che se ho aperto il mio blog un po’ è Continua a leggere..

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FINALISTI DEL "CONTEST MEAT FREE DI MARZO-APRILE 2017

Buongiorno a tutti e bentornati nel mio angolino preferito.Siamo giunti alla fine del” Contest Meat Free” di marzo -aprile che ho avuto il piacere immenso di poter ospitare sul mio blog per questi due mesi. Ringrazio Barbara del blog “Una mamma che cucina” per avermi dato questa opportunita’ avendomi scelta come vincitrice dei mesi di Continua a leggere..

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