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Il risotto con peperoni e rucola è un primo piatto veramente buono e appetitoso. La presentazione è d’effetto e il sapore è particolare.. L’articolo Risotto con peperoni e rucola proviene da In cucina con Zia Ralù.

Le cotolette di funghi pleurotus fritte o al forno sono un modo gustosissimo e sfizioso per preparare questi funghi. La panatura diventa croccante, racchiude i morbidi funghi e li rende irresistibili. L’articolo Cotolette di funghi pleurotus proviene da In cucina con Zia Ralù.

Il cavolo rapa è un ortaggio dalle numerose proprietà che permette di creare ricette buone e ricche di benefici L’articolo Cavolo rapa proprietà proviene da In cucina con Zia Ralù.

La besciamella all’olio è una variante della besciamella classica con burro. Il sapore di questa salsa, nonostante il burro è sostituito dall’olio, è veramente buono e non ha nulla da invidiare alla versione originale. L’articolo Besciamella all’olio proviene da In cucina con Zia Ralù.

Gli gnocchi di polenta senza glutine sono un ottima idea per preparare gnocchi in modo diverso ed un ottima ricetta del riciclo, nel caso in cui rimanga della polenta scondita già cotta. L’articolo Gnocchi di polenta senza glutine proviene da In cucina con Zia Ralù.

Crostata Arlecchino all’olio senza burro La crostata arlecchino all’olio è un dolce goloso, senza burro,  da preparare non solo a carnevale ma in ogni periodo dell’anno. Ho preparato questa crostata per festeggiare il carnevale ma è molto bella anche per altre occasioni. Prepararla non è difficile basterà preparare la pasta frolla e utilizzare molte confetture… Continua a leggere..

La torta pasticciotto è una versione maxi del tipico pasticciotto leccese. Realizzata con frolla, crema pasticcera e amarene sciroppate. L’articolo Torta pasticciotto ricetta leccese proviene da In cucina con Zia Ralù.

La barbabietola rossa è un ortaggio a radice ricco di preziosi nutrienti, con numerose proprietà e benefici e molto usata in cucina L’articolo Barbabietola rossa proprietà benefici uso in cucina proviene da In cucina con Zia Ralù.

Conchiglie di pasta frolla dolce alla barbabietola Le conchiglie di pasta frolla dolce alla barbabietola rossa sono un dessert che stupirà tutti e che potrete preparare anche per grandi occasioni. Sono veramente semplici da preparare e molto belle soprattutto per il loro colore particolare. Le ho preparate con una pasta frolla alla barbabietola dolce veramente… Continua a leggere..

Le cotolette di cavolfiore cotte al forno sono un modo gustosissimo e sfizioso per preparare un contorno appetitoso e leggero L’articolo Cotolette di cavolfiore al forno proviene da In cucina con Zia Ralù.