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Gli ZALETTI VENETI ricetta tradizionale tipica del Veneto. Il nome dialettalmente significa “Gialletti” sia la farina di mais che il tuorlo d’uovo infatti donano a questi biscotti una colorazione decisamente più gialla della normale pasta frolla. L’articolo Zaletti biscotti con farina di mais proviene da E' Quasi Magia in Cucina.