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SONO FRITTO SI È DETTO IL PESCE QUANDO SI È VISTO IMPANATO

DA BLOGGER praticante ho scoperto che fotografare il cibo è difficile. Probabilmente più difficile di quanto non sia ritrarre esseri animati, dalle modelle ai gattini che giocano col gomitolo di lana. I cibi e gli alimenti hanno il non piccolo pregio di riuscire a stare immobili a tempo indeterminato e mettersi nella luce esattamente dove Continua a leggere..

Giuseppe Marzari, è stato uno dei grandi interpreti del dialetto ligure. Non poteva non cimentarsi con il tradizionalissimo pesto.  il pesto di Marzari  

Il polpettone genovese , una specificità che incuriosisce il resto d’Italia . Tanto che la rivista Cucina italiana, gli ha dedicato un approfindimento .  IL POLPETTONE