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Stanchi delle solite cioccolate e caramelle con cui riempire la calza della Befana per i più piccoli ma anche per i grandi che hanno il cuore bambino? La mia proposta è ideale anche per la colazione o una merenda golosa,questi cookies sono facili e veloci da fare,saranno un goloso regalo per tutti. Ecco quindi come Continua a leggere..

Un dessert facile, veloce ed economico: pochi ingredienti (pasta sfoglia, mele, uova, burro e zucchero) che si uniscono per creare un dolce profumato e gustoso, adatto da servire ai vostri ospiti al termine di un pranzo/cena o per merenda, magari insieme ad una tazza di the alla vaniglia o alla cannella.     Ingredienti: 1 Continua a leggere..

Crostata fragole e mirtilli Deliziosa, con un sottile fondo di confettura di mirtilli e tanta crema pasticcera….. Occorrente: per 2 crostate di 20 cm di diametro Pasta frolla con: Farina gr 375 Burro gr.150 Zucchero a velo gr 150 1 uovo grande Limone grattugiato Crema pasticcera ( ricetta nelle creme ) Fragole Mirtilli Confettura di mirtilli Continua a leggere..

ricetta polenta  -allo zafferano Possiamo fare la polenta in molti modi eccone uno originale con zafferano spinaci e uovo Una particolare presentazione vegetariana Dosi per 4 persone  1 kg di spinaci 900 ml di  brodo vegetale 100 ml di succo di arancia 1 confezione di zafferano in polvere o in pistilli 40 g di burro Continua a leggere..

Carissimi lettori di Un Architetto in Cucina quest’anno vorrei augurarvi un Felice Natale postando questa originale idea regalo, i biscotti in barattolo! In un’epoca come la nostra, in cui il consumismo e il superfluo regnano sovrano propongo un regalo handmade, economico e soprattutto utile! Mi sono divertita tantissimo a preparare questi barattoli e l’ho fatto davvero Continua a leggere..

    In queste giornate cupe, in cui il cielo è grigio o ci regala  banchi di nebbia un tocco di colore in cucina è doveroso..arancione colore dell’allegria e del buon umore..arancione come la zucca.

La frittata di pasta, in particolare di spaghetti, e’ sempre apprezzata da tutti. Veloce, squisita, appetitosa, croccante, profumata: un vero cult. E’ un piatto davvero semplicissimo, che può’ fare chiunque, di sicura riuscita e che si può’ fare anche per riciclare pasta avanzata. In casa mia – dove la pasta avanza di rado – la Continua a leggere..

Ciao a tutti!Oggi porto in tavola una ricetta molto semplice, una torta rustica salata preparata con le ultime delizie estive che si trovano ancora nei mercatini prima di passare definitivamente a quelle invernali… le melanzane ed i pomodorini sono i protagonisti della ricetta insieme alla ricotta fresca di mucca.Questa ricetta salverà le vostre cene e Continua a leggere..

La pasta fredda, oltre ad essere un piatto fresco ed estivo, è anche un piatto davvero semplice da preparare.Può essere preparata anche in anticipo, senza farci fare brutte figure. Potete usare qualsiasi pasta corta, la lunga è sconsigliata perchè un pò scomoda, ci sono tantissime varianti, potete davvero metterci quello che vi piace di più, Continua a leggere..

L’espressione French Toast viene comunemente tradotta con “Toast alla francese” anche se pare che questo tipo di preparazione sia nato in America… in Francia è, tuttavia, associato al Pain Perdu, alla lettera “pane perso”, una preparazione dolce a base di pane raffermo o avanzi di pane… per la serie nonsibuttavianulla!!! source image Questo French Toast Continua a leggere..