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La pasta alla trasteverina è un primo piatto romano e più specificatamente di Trastevere. Roma ha una lunga tradizione culinaria, come la celebre pasta alla carbonara, la pasta alla gricia, la pasta alla zozzona, all’Amatriciana oppure Cacio e pepe.La pasta alla trasteverina è meno conosciuta ma è una vera bontà. Nella pasta alla trasteverina troviamo Continua a leggere..