Tag Archives: TOT

Biscotti totò al limone – versione con strutto ed ammoniaca

La mattina dei Morti mi svegliavo di buon’ora dopo una notte semi-insonne trascorsa tra la paura della visita dei nonni defunti e l’eccitazione di scoprire quale regalo mi avessero lasciato. La sera prima lasciavo un lumino acceso fuori dal balcone per illuminare ai nonni defunti la strada per trovarmi ed illuminarla per loro. Al mio Continua a leggere..

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Diete: Dieta Dash contro l’Ipertensione

La dieta DASH – abbreviazione di approcci dietetici per fermare l’ ipertensione è una dieta che ha dimostrato di ridurre la pressione arteriosa elevata. Si tratta di un piano alimentare che sottolinea frutta, verdura e cibi a basso contenuto di grassi e basso contenuto di grassi saturi, grassi totali e colesterolo. Gli studi che hanno Continua a leggere..

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Insalata di cavolfiore crudo

Si sa che per godere al pieno delle proprietà nutrizionali del cibo conviene mangiarli a crudo, infatti sottoponendo a cottura le vitamine termolabili ed una parte dei sali minerali vengono distrutti o dispersi nel liquido (salvo nella cottura a vapore e/o in pentola a pressione). Ma spesso non si sa che ci sono delle verdure Continua a leggere..

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