Tag Archives: torte

Follow my blog with Bloglovin Questa e’ la ricetta originale americana della red velvet cake “velluto rosso” che inseguito vi riproporro’ in tante nversioni. Mi piace tantissimo questa ricetta che ovviamente prevede l’utilizzo del burro e se proprio volete ovviare… annetto la tabella comparativa per utilizzare l’olio di semi di girasole, ma non sara’ la Continua a leggere..

Sono anni che voglio fare questo dolce… la Tarte Tatin… prima di tutto perché adoro le torte di mele, tutte, nessuna esclusa…questa però mi ispira ancora di più in quanto è ben poca torta e tante, ma tante mele… una vera delizia. La leggenda narra che una delle sorelle Tatin dimenticò, durante la preparazione del Continue Continua a leggere..

La ricetta di oggi è una ciambella simil camilla, ma a differenza delle torte camille, invece di usare la farina di mandorle ho usato del latte di mandorla. La torta è ugualmente saporita, e risulta molto morbida e umida.

Oggi una tortina semplice semplice da mangiare tutti insieme, davvero molto buona oltre che leggera. E poi diciamolo, le torte di mele non stancano mai, piacciono a tutti, e ogni volta è bello provare qualche nuova variante. Buona prima domenica di Primavera! La Ricetta…    

Ecco una Crema Leggera per farcire torte o crostate. Io l’ho usata sia mettendola prima della cottura della crostata sia dopo e in tutti e due i casi è venuta perfetta. Le dosi qui di seguito sono per farcire una crostata prima di cuocerla, se invece volete metterla dopo cotta regolatevi mettendo un po’ meno Continua a leggere..

Torta sette vasetti mele grattugiate e limone Torta sette vasetti mele grattugiate e limone è una delle mie torte preferite per la prima colazione, l’impasto per la presenza delle mele grattugiate e lo yogurt ha una consistenza morbida e umida, dal gusto unico che solo le mele sanno dare. Nel prepararla la casa è invasa di un Continua a leggere..

 Alla primavera ormai manca davvero poco e queste giornate ce ne stanno regalando un assaggio davvero fantastico. Voglia di cibi più leggeri e più freschi,tra poco ci saranno le primizie dall’orto…. Io però un buon dolcetto per affrontare il weekend,specie se è lavorativo,non lo disdegno mai. Non sono mai stata brava a seguire le mode,ne Continua a leggere..

Sbriciolata ricotta gocce di cioccolato e crema di pistacchi – Una torta goduriosa, la sbriciolata o sbrisolona, è una delle torte più simili alla classica crostata, con un impasto molto simile alla frolla. Davvero semplicissima da preparare con le sue caratteristiche briciole a completare l’opera! Noi stavolta l’abbiamo farcita con ricotta e gocce di cioccolato Continua a leggere..

A volte basta un po’ di fantasia o ispirarsi al web per trovare delle forme molto scenografiche da dare alle nostre torte salate. Quella che vi propongo oggi l’ho chiamata Girasole di Pasta Sfoglia perchè mi ricorda questo fiore, ma potete chiamarla Stella  di Pasta Sfoglia, Fiore di Pasta Sfoglia o come preferite voi, la Continua a leggere..

Ciambella rustica veloce Ciambella rustica veloce una preparazione salata furba e buonissima. Questa ciambella non necessita di tempi lunghi per la lievitazione infatti si usa il lievito istantaneo. Sono stata sempre scettica sulle torte salate veloci, ho sempre temuto che si sentisse il sapore del lievito. Invece mi sono dovuta ricredere. Ho trovato questa ciambella Continua a leggere..