Tag Archives: Tonda Calabrese
29set
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Crema spalmabile alle nocciole di Cardinale
Si parla sempre delle nocciole piemontesi dimenticando che in Calabria la loro coltura fu introdotta verso la fine del 1700 dai principi Filangieri che impiantarono il primo noccioleto nell’area delle preserre tra i comuni di Cardinale e Torre di Ruggiero. Le nocciole appartengono alla varietà Tonda Calabrese apprezzata per l’ uniformità della grandezza e la Continua a leggere..