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Bacche di Goji La storia Vuole la tradizione che, secoli fa, nel giardino di un tempio buddista, in Tibet, ci fosse un pozzo accanto al quale cresceva un arbusto. Giunti a maturazione, i suoi piccoli frutti rossi cadevano nell’acqua e chi ne beveva riusciva a vivere in salute cent’anni e più. Il segreto del “pozzo Continua a leggere..

Voglia di zuppa, “finalmente” le temperature si sono abbassate e dopo un autunno primaverile e metà inverno autunnale, si intravede, anche se ancora in lontananza, un debole inverno. Molti mi daranno della pazza, ma a me l’inverno piace! Sarà che sono nata a Gennaio, sarà che non sopporto il caldo, e io ho sempre caldo! Continua a leggere..

“Seduta al mio posto, mi chiedo che cosa in noi mantiene vivo il desiderio di andare avanti comunque, ad ogni età e in ogni circostanza. Per alzarsi e mettersi in marcia, spesso bisogna essere chiamati per nome. […] Appartenere a un luogo, quello di nascita e quello di elezione. Dedicarvisi, invece di rivolgere gli occhi Continua a leggere..

Volete un dolce pronto in soli 2 minuti? La mug cake (la torta in tazza) è quello che fa per voi: buonissima, soffice, si prepara in poco tempo e sporcando soltanto una tazza ed un cucchiaio! Provatela in questa versione vegana che non contiene uova, burro o latte animale! Ingredienti per una mug cake: . Continua a leggere..

Un primo piatto della tradizione lombarda, ideale da servire ai vostri ospiti a cena o da gustare da soli, la domenica a pranzo. Una ricetta semplice per un piatto bello da vedere e soprattutto ricco di gusto, in grado di riscaldare le fredde giornate invernali e profumare la cucina grazie alla presenza della presenza delle Continua a leggere..

Lo so, capita spesso di mangiare troppo, specialmente durante questo periodo, però per aiutare il vostro stomaco a lavorare meglio potete provare a preparare questa tisana digestiva e sgonfiante, vi sentirete subito meglio! Ingredienti: 1/2 anice stellato 1 cucchiaino di semi di finocchio 1 tazza di acqua   Mettete in un mortaio l’anice stellato e Continua a leggere..

Poche parole, e una preparazione che scalda il pomeriggio e risolve regalini dell’ultimo minuto, basta avere in dispensa cacao,  cioccolato, fecola e zucchero… che ne dite di una bella tazza di cioccolata calda home made per iniziare il nuovo anno? Felice Anno Nuovo a tutti voi, e che il 2016 sia colmo solo di cose Continua a leggere..

Se questo blog l’avete seguito per un po’ sapete benissimo che fra me e la maniocaè amore da sempre. E’ uno dei miei cibi dell’infanzia: mia mamma ci faceva tante buone ricette! Oggi vi presento una ricetta molto speciale: Un’opzione vegetale di formaggio fatto con la manioca che mi ha incuriosito parecchio e ho voluto Continua a leggere..

Diciamo che non è proprio una ricetta…chi è che non sa preparare una ciocclata calda?!? Anche se in realtà ne conosco un paio…la maggiorparte lo sa fare.Diciamo allora che è un modo dolce, caldo, premuroso e coccoloso di finire l’inverno, dare il benvenuto al mese di marzo e aspettare la primavera ormai vicina.Inoltre ho provato Continua a leggere..