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Baccalà alla vicentina

Non ti capita mai di sentirti con la testa vuota? Oppure piena di altro, di pensieri che non riesci a dire, e se non riesci a dirli allora non esistono. Solitamente reagisco abbastanza bene, abbastanza in fretta. Quando questo non avviene mi sento subito scema.  Quando me ne sto lì e non mi viene in Continua a leggere..

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Stoccafisso In Umido Alla Ligure

INGREDIENTI PER 6 PERSONE1 kg di stoccafisso ammollato200 gr di pomodori pelati2 patate medie1 acciuga sotto sale1 cipolla piccola2 gambi di sedano100 gr di olive nere30 gr di pinoli1 carota1 bicchiere di vino bianco secco1/2 bicchiere d’olio d’oliva1 cucchiaio di farinasalePREPARAZIONEMettere insieme in una casseruola, l’olio, la carota, la cipolla e il sedano, mondati, lavati Continua a leggere..

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