Tag Archives: Steve Gamelin

Mi sono imbattuto in un video di un signore americano lui si chiama Steve Gamelin ed è un vero esperto di No-Knead (senza impasto) ovvero la tecnica che permette di ottenere un pane professionale con una semplicità incredibile direi quasi elementare.  … Continua a leggere → L’articolo Video ricetta: “Pane integrale di tipo 1 senza impasto” Continua a leggere..