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Le frittelle di zucchine vegan sono una ricetta veramente facilissima e veloce che si prepara in poco più di mezz’ora, sono adatte come contorno accoppiate ad un secondo o ad un’insalata, da servire come finger food ad un buffet o semplicemente consumate da sole! Restano morbide, non si sfaldano in cottura e per prepararle serve solo Continua a leggere..

Amo l’estate. Amo il sole che dipinge la pelle di colori dorati, la brezza che asciuga i capelli e l’aria che profuma di dolcezza Amo ritrovarmi in cucina con vestiti

Napoli, città di mare, di sole, di pizza e spaghetti, di Pulcinella e di mandolino. In tutto il mondo la sua immagine viene identificata con queste icone che si uniscono al suo panorama visto da via Orazio con il pino secolare in primo piano e il Castel dell'Ovo in lontananza circondato dal mare. Oggi vogliamo… Continua a leggere..

Care lettrici, bentornate sul mio blog! L’estate è arrivata e con lei tempo di splendidi eventi all’aria aperta. Oggi vi parlo di BATTESIMO, perciò se siete in procinto di organizzare i… Sorgente: UN BATTESIMO AL SOLE

Come essiccare le prugne nel forno? Il procedimento non è affatto difficile e, mettendolo in atto, possiamo godere maggiormente dei vantaggi che ci offrono questi frutti dalle proprietà incredibili. Le prugne secche, infatti, hanno una concentrazione di sostanze antiossidanti superiore a quelle fresche. Inoltre proprio in seguito al processo di essiccazione, poiché diminuisce la quantità Continua a leggere..

Ippocrate la consigliava per calmare la tosse.
Napoleone la usava per attenuare i dolori allo stomaco prima delle battaglie.
Casanova la teneva sul comodino per ristorarsi durante le sue battaglie amorose. La liquirizia è una pianta erbacea perenne rustica, cioè resistente al gelo, che cresce principalmente nell’Europa meridionale in terreni calcarei e argillosi. La pianta sviluppa un Continua a leggere..

Ho viaggiato molto nel corso della mia vita, e per questo mi ritengo fortunata.Tra gli spettacoli della natura che ho avuto l’opportunità di osservare ci sono i tramonti: è incredibile come cambino a seconda del posto, della stagione e del panorama. Dopotutto si tratta di un semplice fenomeno fisico: il sole si abbassa lungo l’orizzonte, Continua a leggere..

Immaginate una cena d’estate, magari in terrazza, con il sole ancora presente che diffonde una piacevole luce azzurrina prima di andare via. Una candela accesa, un vino bianco spumante freschissimo – un Cuvée Prestige Bellussi – ed un goloso aperitivo di stagione: delle polpette di melanzane croccantissime, dal cuore filante, presentate in una veste unRead Continua a leggere..

 annusò l’erba di San Giovanni e guardò in controluce le foglioline, per osservarne i cento minuscoli trafori.Curioso, pensò: in ciascuna delle mille piccole foglioline è trapunto un minuscolo firmamento, fine come un ricamo!Hermann Hesse, Narciso e Boccadoro Mettete un bel cappello, magari di paglia che fa tanto campagna, cestino di vimini sottobraccio e spavalde sotto Continua a leggere..

Oggi è veramente molto caldo, finalmente! Quindi ho pensato ad un piatto fresco, un buon primo, equilibrato e gustoso: la pasta fredda al pesto e pomodorini. Rubato il basilico alle rigogliose piantine di mia sorella (visto che il mio non ne vuole sapere in questo periodo) mentre lei si godeva un po’ di sole, sono venuta Continua a leggere..