Tag Archives: Slow Fish

Domani, giovedì 1 giugno 2023, verrà inaugurato a Genova, come sempre nell’area del Porto Antico, Slow Fish 2023, l’evento biennale organizzato da Slow Food e Regione Liguria dedicato agli ecosistemi legati all’acqua e ai loro abitanti. La manifestazione si concluderà domenica 4 giugno. 

Si è svolta questa mattina presso la Sala Trasparenza di Regione Liguria, la presentazione di Slow Fish, la manifestazione dedicata agli ecosistemi dell’acqua e  alle risorse del mare che si svolgerà dall’1 al 4 giugno al Porto Antico di Genova, uno dei simboli della cultura marinara genovese. Il tema di quest’anno, Coast to Coast, evidenzia l’interazione tra gli ambienti Continua a leggere..

Il Mare: bene comune. Questo sarà il filo conduttore di tutte le attività e gli eventi legati alla nona edizione di Slow Fish che si svolgerà, dal 9 al 12 maggio, tra il Porto Antico e Piazza Caricamento a Genova, zona dove si respira l’autentica anima marinara della Superba.  È stato presentato ieri, martedì 23 Continua a leggere..

Quando lo incontri non puoi che rimanerne affascinato. Ma non perché parli con il re della pasta italiana…Ma perché parlare con Giuseppe di Martino vuol dire capir molto della filosofia del gusto. Quella che porta come valore aggiunto ai prodotti che l’azienda della sua famiglia,  produce per tradizione.   L’amore per la pasta Amore per Continua a leggere..

Parte in grande spolvero la Milano Sanremo del gusto”, rifacimento della famosa corsa ciclistica in chiave enogastronomica. Un ‘iniziativa che ha avuto l’approvazione e un apporto economico dal Mibact. Questa prima edizione vede coinvolte Liguria, Lombardia e Piemonte. La Milano Sanremo del gusto vista dall’assessore regionale al turismo Gianni Berrino   Per lanciare l’iniziativa  a Continua a leggere..

Maltus Faber, il birrificio artigianale di Fegino, ha fatto le cose in grande in occasione di Slow Fish 2017. Così  ha preparato una birra davvero speciale, unica. Massimo Versaci e Fausto Marenco hanno voluto festeggiare in modo adeguato. Lo hanno fatto producendo   birra come loro sanno fare. Una birra per l’importante avvenimento legato al Continua a leggere..

Slow Fish 2107 in 23 immagini Una giornata a Slow Fish 2017 nella mirabile cronaca del fotoreporter Fabio Lastrico di Genova Golosa. Così   ha voluto “regalare” a Zena a Toua una giornata in 23 immagini. Una Gallery di tutto riguardo che vogliamo offrire ai nostri amici lettori. Anche se il richiamo è il solito: qui Continua a leggere..

Il pesce e la pesca, quella buona, quella sostenibile. Temi in evidenza in questi giorni a Genova in occasione di Slow Fish, in programma al Porto Antico fino al 21 maggio. Pesce in tutte le sue declinazioni ed in tante, legittime , curiosità a cui gli esperti provano a dare risposte concrete e allora…Che pesce Continua a leggere..

Slow Fish 2017 prende il via al Porto antico di Genova. Slow Fish primo giorno. Esordio all’insegna del grande interesse dei progetti contrassegnata dalle dichiarazioni legate al grande tema della pesca sostenibile. “Il Mediterraneo deve essere un luogo di pace, con economia virtuosa e sostenibile per la pace. Penso a Papa Francesco che arriverà presto a Continua a leggere..

Il Porto Antico di Genova ha appena celebrato i 25 anni della sua rinascita, che si appresta di nuovo ad accogliere un grande evento: da giovedì 18 a domenica 21 maggio, torna Slow Fish. Edizione numero otto, della manifestazione dedicata al mare e alle sue risorse in collaborazione con Slow Food. Vi segnalo alcune tra Continua a leggere..