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Plumcake banane e noci o banana bread. Perfetto per un pranzo veloce o completato da burro e marmellata la mattina a colazione. Nasce plumcake ma è comunemente chiamato banana bread per la sua caratteristica consistenza compatta. Facile, veloce e buonissimo! Ingrediente principale e che fa la differenza in questo plumcake sono le banane che, perchè Continua a leggere..

Un primo piatto veloce, adatto a tutte le occasioni, facile e buonissimo: spaghetti funghi e speck. Profuma di autunno, è cremoso, saporito ed appagante. E questa volta con i funghi champignon ! Ho completato con della ricotta salata, ma va benissimo anche il parmigiano reggiano. Ho usato i funghi coltivati – quelli anche a Roma Continua a leggere..

Quando la ricotta è buona, è buona, non c’è nulla da fare! Ricotta di bufala asciutta, compatta, profumata e saporita quella del pesto di ricotta e nocciole. Ho voluto usare questa ricotta, così, assoluta e “nature” ed il risultato è stato eccellente. Un pesto di ricotta e nocciole saporito, avvolgente ed inebriante come condimento di Continua a leggere..

Ho definito i ceci croccanti una ricetta non ricetta perchè sono facilissimi e velocissimi da fare e servono davvero pochissimi ingredienti per farne uno snack pazzescamente buono. Una volta cotti uno tira l’altro senza pudore. Solo un paio di suggerimenti per avere dei ceci croccanti davvero croccanti e non mollicci: Asciugate bene i ceci prima Continua a leggere..

La colombina emiliana o pinza emiliana, da non confondere con la colomba tipica di Pasqua, è uno dei più tradizionali dolci emiliani di facilissima preparazione e proprio gustoso. Si trova tutto l’anno oramai anche se tradizionalmente si preparava sotto Natale; ogni volta che ritorno da quelle parti non manco di mangiarla. E’ sempre il momento Continua a leggere..

Ricetta e Fotografie di Semplicemente Cucinando Credo, anzi dico proprio, che la serata trascorsa qualche giorno fa alla Terrazza Les Etoiles a Roma, sia stata una delle meglio riuscite a cui ho partecipato ultimamente. Più che riuscita oserei dire coinvolgene e suggestiva, dove impossibile non lasciarsi andare e rimanere incanta dal panorama che a 360° Continua a leggere..

Ricetta e Fotografie di Semplicemente Cucinando Fresco, delicato, invitante, sapientemente burroso, il pesto di avocado è perfetto per un piatto di pasta facilissimo ma affatto banale. Pesto di avocado Semplicemente Cucinando – Food Blog.

Ricetta e Fotografie di Semplicemente Cucinando Si, perché i bagels sono perfetti per la colazione, sono sublimi farciti per una pranzo veloce, sono adatti – ma sprecati ;-) )come pane. I bagels : la o una ricetta? Semplicemente Cucinando – Food Blog.

Ricetta e Fotografie di Semplicemente Cucinando Primaverili, freschi, leggeri e gustosi gli spaghetti calamari e limone sono un gustoso e veloce primo piatto di pesce. Spaghetti calamari e limone Semplicemente Cucinando – Food Blog.

Ricetta e Fotografie di Semplicemente Cucinando Tutte le OLLAS GM in promozione! – G Colorata Completa Semplicemente Cucinando – Food Blog.