Tag Archives: Salsa Bolzanina

È finalmente arrivata l’attesissima stagione degli Asparagi che, insieme ai Carciofi, sono senza ombra di dubbio i miei ortaggi primaverili preferiti. Per il pranzo di quella che sarà una Pasqua insolita, ho annotato in menu un classico e sfizioso piatto che può essere gustato come appetizer o come contorno. In questa preparazione, gli asparagi vengono semplicemente lessati Continua a leggere..