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Stagione di Asparagi…ne consumiamo fino ad esaurimento,in qualsiasi modo,in tutte le salse!! INGREDIENTI800g.lonza intera…tagliata a 2 a 2 non incise fino in fondo(numero di fette secondo lo spessoremortadella a fette spesse(ho usato le mortadelline piccolescamorza asciutta o provolone a fettecarote,sedano tritati6 cipollotti di Tropea (affettati sottili400g.asparagi  selvatici (lavati e pelati x  la parte piu’ dura farina Continua a leggere..