Tag Archives: ricette

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Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…concede soddisfazioni ineguagliabili! La ricetta della finta sfoglia che segue, è una di quelle ricette che sono entrate a far parte della mia “agenda” storica. Dovete sapere che posseggo un’agenda vecchia di 25 anni, sulla quale riporto i miei “MUST HAVE”, della serie NonPossoStareSenzaTe. Quando mi innamoro di una pietanza, Continua a leggere..

Oggi il mio blog compie 2 anni, 2 anni intensi, pieni di ricette, di foto e di gente… In questo percorso ho incontrato tante persone che hanno condiviso con me le foto dei piatti che hanno cucinato, che mi hanno chiesto consigli. Altre che hanno saputo consigliarmi su foto, video e su tutto quanto gira Continua a leggere..

Qualche tempo fa, andando a zonzo tra i banchi di frutta e verdura dei miei supermercati preferiti, mi sono imbattuta in un frutto che mi incuriosiva da sempre: il bergamotto. Il bergamotto è un agrume appartenente alla famiglia delle Rutacee, come anche l’arancio, il limone e il mandarino. È poco diffuso perché, essendo tipico della Continua a leggere..

Non sono un’amante delle torte di mele. Non mi sono mai piaciute molto, ho sempre preferito a queste dell torte al cioccolato (una qualsiasi, bastava che ci fosse del cacao all’interno) . La Tarte Tatin pero’ mi incuriosiva, con quel guscio croccante di pasta brisè e le mele caramellate. Il primo tentativo l’ho fatto con Continua a leggere..

Non sono un’amante delle torte di mele. Non mi sono mai piaciute molto, ho sempre preferito a queste dell torte al cioccolato (una qualsiasi, bastava che ci fosse del cacao all’interno) . La Tarte Tatin pero’ mi incuriosiva, con quel guscio croccante di pasta brisè e le mele caramellate. Il primo tentativo l’ho fatto con Continua a leggere..

Torta salata 7 vasetti Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Torta salata 7 vasetti : ecco la versione salata della celebre torta 7 vasetti. I vasetti utilizzati come unità di misura sono quelli dello yogurt (125 ml), nella versione salata ci si può sbizzarrire con gli ingredienti che preferiamo, salumi, Continua a leggere..

Torta salata 7 vasetti Ricette di cucina-Il Blog con ricette e foto semplice e veloce Torta salata 7 vasetti : ecco la versione salata della celebre torta 7 vasetti. I vasetti utilizzati come unità di misura sono quelli dello yogurt (125 ml), nella versione salata ci si può sbizzarrire con gli ingredienti che preferiamo, salumi, Continua a leggere..

Share This: Peperoni ripieni con carne macinata e mortadella Ciaooooo a tutti!Pronti per una nuova ricetta?In questa prima domenica di marzo,vi propongo i peperoni ripieni con carne macinata e mortadella,ma come noterete dalla foto di “presentazione”(sopra)i peperoni non sono interi,ma dopo aver messo il ripieno al loro interno,vanno tagliati.Molto semplice da realizzare,si preparano in pochissimo Continua a leggere..

Ecco una ricetta semplice e gustosa, per chi ama mangiare piccante: tortillas con manzo e maiale. Ingredienti: 6 tortillas 500 g carne di manzo macinata 100 g carne i maiale macinata 1 spicchio di aglio 1 cucchiaio di triplo concentrato di pomodoro 1/2 bicchiere di acqua 1 cipolla piccola olio  EVO peperoncino pomodorini insalata   Continua a leggere..