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Ingredienti: 150 gr. di farina di riso 50 gr. di farina di grano saraceno 100 gr. di acqua 40 gr. di olio evo 2 gr. di sale semi di sesamo q.b. sale grosso q.b. Miscelare in una ciotola le farine con il sale, aggiungere man mano l’acqua (meglio se tiepida) e l’olio, alternandoli. Impastare fino Continua a leggere..

Ingredienti: 100 g. farina di riso 75 g. farina tipo 0 70 g. zucchero 60 g. burro Uova Latte ½ bustina di vanillina ½ bustina lievito per dolci Zuccherini Versate nel robot: la farina di riso, la farina tipo 0, lo zucchero, il burro, un tuorlo d’uovo, 6 cucchiai circa di latte, la ½ bustina Continua a leggere..

Una ricetta facile, leggera e gustosa che soddisferà i palati di tutti, anche di chi non ama le verdure. È la frittata di peperoni senza uova, un piatto che ha origini campane e che prevede l’uso di pochi ingredienti. Oltre a essere una ricetta facile, è anche abbastanza veloce: per prepararla bastano 10 minuti. Dovete Continua a leggere..

Ingredienti: 250 gr di farina 100 gr di zucchero 180 gr di burro (di latte o vegetale) Scorza di mezzo limone Procedimento: Sbattete a lungo il burro morbido con lo zucchero fino a farlo diventare un composto chiaro e spumoso Aggiungete la farina e la scorza di limone grattugiata Formate una palla e mettete in Continua a leggere..

  Ingredienti per 2 pizze: 200 g lievito madre senza glutine, 300 g farina senza glutine, 250 g acqua, 1 cucchiaino di miele millefiori, 1 cucchiaino sale, 4 cucchiai olio d’oliva. Procedimento: Sciogliere il lievito madre in acqua e aggiungere il miele. Dopo circa 30′ aggiungere la farina e iniziare ad impastare. Infine aggiungere il Continua a leggere..