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Frittelle di ceci

Ingredienti: 200 gr farina di ceci appena macinata, 1/2 litro acqua, sale grosso integrale. Preparazione: Porre sul fuoco una pentola con acqua ed una manciata di sale e portare a bollore. Quando bolle aggiungere la farina, abbassare la fiamma e far cuocere amalgamando bene. Mescolare di tanto in tanto e proseguire la cottura per 10 Continua a leggere..

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