Tag Archives: Preparazione Mescolare

  Ingredienti: 135 gr farina di farro integrale appena macinata, 45 gr farina di mandorle, 6 gr lievito cremortartaro, 5 gr lievito alimentare in scaglie, 160 gr latte vegetale, 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva, sale integrale. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti, ottenere delle schiacciatine con le mani e cuocerle su una piastra con un Continua a leggere..

  Ingredienti: 40 gr cacao amaro, 200 ml latte vegetale, 75 gr zucchero integrale di canna, 4 gr farina di semi di carrube. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti, far riposare in frigo per un’oretta (se si ha tempo, non è indispensabile questo passaggio). Versare in gelatiera et voilà :-) Se non avete la gelatiera potete Continua a leggere..

   Ingredienti: 160 gr farina di farro integrale macinata al momento, 1 cucchiaino di cacao amaro, 25 gr zucchero di canna integrale, 9 gr lievito cremortartaro, 120 gr latte vegetale, 120 gr acqua. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti, non mescolare troppo per non sviluppare la maglia glutinica, altrimenti diventano gommosi. Scaldare una piastra con un Continua a leggere..

  Ingredienti: 400 ml latte di farro (o avena), 400 gr yogurt di mandorle non zuccherato, 120 ml olio di semi di girasole, 200 gr amido di mais, 8 gr sale integrale, 4 cucchiai di lievito alimentare. Preparazione: Mescolare tutto e far cuocere a fiamma media. Cuocere per 10 minuti circa, finchè si addensa bene. Continua a leggere..

  Ingredienti: 4 cucchiai di zucchero (di cocco o integrale di canna), 2 cucchiai di farina di farro integrale appena macinata, 1 cucchiaio di cacao amaro, 1 pizzico di vaniglia bourbon, 2 bicchieri di latte vegetale (Bicchiere di media misura, non grande). Preparazione: Mescolare tutto in un pentolino e cuocere a fiamma media. Continuare a Continua a leggere..

  Ingredienti: 50 gr farina di farro appena macinata, 50 gr farina di grano saraceno appena macinata, 4 gr cremortartaro per torte salate, 200 gr acqua (o metà acqua e metà latte vegetale), 15 gr olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di sale. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti, amalgamando bene per evitare che si formino grumi Continua a leggere..

  Ingredienti: 260 gr latte vegetale, 50 gr fecola di patate, 4 cucchiai di sciroppo d’acero, 20 gr cacao amaro, vaniglia. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti in un pentolino, cuocere a fiamma media, continuando a mescolare. Quando si addensa spegnere la fiamma e versare in 2 coppette intervallandola da 2 strati di biscotti vegan. Buon Continua a leggere..

  Ingredienti: 120 gr farina di ceci fresca macinata, 300 ml acqua, 2 zucchine, 1 fetta di zucca, sale, pepe. Preparazione: Mescolare la farina di ceci e l’acqua ed aggiungere un pizzico di sale e pepe se piace. Nel frattempo tagliare le zucchine e la zucca in cubetti piccoli e cuocerli al vapore per 10 Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 350 g di pasta formato penne 250 g di mascarpone 1 radicchio tardivo 50 g di pancetta spessa tagliata a listarelle 20 g di pistacchi sgusciati 400 ml di panna fresca 30 g Parmigiano-Reggiano grattugiato sale pepe Preparazione : Mescolare in padella la pancetta tagliata a listarelle, unire i pistacchi tagliati Continua a leggere..

Ingredienti: 2 tazze di ceci cotti, curry, sale integrale, basilico essiccato, altre spezie a piacere, un filo d’olio extravergine d’oliva. Preparazione: Mescolare tutti gli ingredienti e distribuirli su una teglia. Infornare e cuocere a 220° per 20 minuti. Buon appetito