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Tutto Pizza. La classifica delle 15 migliori pizzerie a squadra: Tutto Pizza, la manifestazione riservata ai professionisti in corso di svolgimento alla Mostra d’Oltremare di Napoli, ha organizzato una serie di confronti. Oggi si è svolta la competizione a squadre.

Buon sabato amici oggi vi propongo la pizza a lunga lievitazione! La pizza a lunga lievitazione è una pizza leggerissima, visto che ho usato solo 1 gr di lievito e allungato i tempi di lievitazione. Dovevo rifare la pizza con il metodo bonci, ma alla fine ho messo solo 1 gr di lievito e fatto Continua a leggere..