Tag Archives: PINZIMONIO

Zucca e patate arrostite !! gusti antichi, semplici ! un vero comfort food per accompagnare carni o pesci grigliati. Versatile ed economico , da preparare anche in anticipo, piacerà a tutti soddisfacendo il palato e la salute. Io ho utilizzato la piastra in terracotta dell’ Artigiana Vasai, degli artigiani che producono manufatti in terracotta per la Continua a leggere..

La SALSA con la RAPA ROSSA è un’altra salsa che potreste tranquillamente aggiungere alle vostre cene a base di PINZIMONIO di VERDURE! E’ una salsa cremosa, leggermente dolce, perfetta da PUCCIARCI le verdure molto “impegnative” tipo i CIPOLLOTTI o i CETRIOLI…per esempio! La RAPA ROSSA non è altro che la RADICE FITTONANTE della BARBABIETOLA ROSSA: Continua a leggere..