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“E’ proprio vero che tutto dipende da come lo si guarda“, pensavo questo mentre, qualche giorno fa  assaporavo serena un bel piatto di pasta e patate con la mia famiglia . Si, perchè se è vero che siamo in ottobre e le giornate qui in Garfagnana sono proprio autunnali (pioggerella e cielo grigio) è anche vero che Continua a leggere..

Siamo entrati ufficialmente in uno dei periodi dell’anno che preferisco!!  Ottobre è arrivato portando con sè il primo fresco senza abbandonare il sole caldo di settembre… e infatti la mattina, dopo la sudata notturna sotto il lenzuolo con tre coperte – perchè in questo periodo anche per dormire bisogna adottare il “metodo cipolla”- la scelta Continua a leggere..

La torta Nua è un must del web. Non so perchè si chiama così ma ero proprio curiosa di provarla. Ieri è stato il mio compleanno, ho avuto la fortuna di festeggiare in più di un occasione la scorsa settimana e ieri, sommersa dal lavoro e dalle varie incombenze stavo per farmi tentare dalla Viennetta Continua a leggere..

Al McDonald's con Junio. "Mamma, certo che 'ste patatine con il formaggio fuso sopra sono una figata pazzesca!!!" "Te le posso rifare a casa se vuoi… " "Scherzi vero mamma?! Le tue sono troppo salutari!!! Queste invece sono buonissime perché sono fatte con tutte quelle cose che fanno malissimo e creano dipendenza proprio come le Continua a leggere..

  Rieccomi reduce da un paio di settimane di fuoco! Sono stata super presa dall’organizzazione dei miei corsi di yoga che sono finalmente partiti e dagli ultimi preparativi del workshop di Food Photography che si terrà la prossima domenica in collaborazione con Photoprisma (a proposito, a causa di una defezione dell’ultima ora, si è liberato un posto!). Continua a leggere..

Lorenzo Anello (Robert de Niro): “Non c’è cosa peggiore nella vita del talento sprecato…” dal film Bronx, 1993       Come è venuta fuori questa cena a tema? Complice due cose: la prima è aver visto una puntata di Alessandro Borghese, 4 ristoranti, fatta a Trieste proprio sulla cucina di confine e che mi Continua a leggere..

Le camille vegane sono delle tortine soffici e golose, a base di carote, mandorle e arancia spremuta. La versione che vi propongo è anche molto leggera perché non contiene olio(e ovviamente derivato animali)!   Persone : 6 –  Tempo Di Cottura : 20 min.  –  Pronta In : 40 min. […]

Perché il 2 ottobre si celebra la festa dei nonni? E che cosa c’entrano gli angeli custodi? E a proposito: gli angeli esistono in tutte le culture del mondo?   © ULI WIESMEIER/CORBIS La festa dei nonni che si celebra oggi, 2 ottobre, è una ricorrenza recente di cui non esiste una vera e propria Continua a leggere..

Ed alla fine,in men che non si dica,ci siamo ritrovati a salutare anche settembre… Ottobre è un mese per me strano,lo adoro perchè si entra nel pieno dell’autunno,tutto si colora e profuma,ma al tempo stesso mi evoca tanta malinconia… Ottobre,seppur a distanza di tanti anni,mi ha tolto due delle persone più care che avevo ed Continua a leggere..

CONDIVIDI: Se state cercando un dolce per iniziare l’autunno, la Torta al Cioccolato, Pere e Ricotta fa proprio al caso vostro! Si prepara in poco tempo e con facilità, usando strumenti ed ingredienti alla portata di tutti. Possiamo personalizzare la Torta al Cioccolato, Pere e Ricotta a nostro piacimento aggiungendo ingredienti come altra frutta di Continua a leggere..