Tag Archives: pane

Your New Go-To Keyboard Shortcut: Introducing the Command Palette

Can we all agree that keyboard shortcuts have become indispensable to the experience of using a computer? Just think about where the world would be without copy/paste! We may not think about them much, but these combinations of keystrokes have helped millions of people make their daily—even hourly—workflows faster and more efficient.  WordPress already utilizes Continua a leggere..

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Pane Damper australiano con olive Damper bread

Un “pane” veloce, gustoso, adatto a chi non ha molto tempo ma che vuole qualcosa di buono. Lo sò questo pane proprio un pane nel vero senso della parola non è, mollica morbida e crosta sottile ma croccante. Io adoro le lievitazioni naturali, il poolish, la biga con il lievito di birra, la lievitazione in Continua a leggere..

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Pane integrale ai datteri e noci

Il pane integrale ai datteri è un classico, spesso, però, viene considerato troppo dolce e i datteri trovati all’interno, risultano o duri: Con la ricette che segue, invece, si ottiene un pane sano, ricco di datteri morbidi e dolci e noci tostate distribuiti in una mollica tenera e non troppo dolce. Per ammorbidire i datteri, Continua a leggere..

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Pane piatto farcito con crema di ricotta e salsa di tartufo, speck e rucola

E’ un pane piatto tipo Naan, però con l’aggiunta dello strutto che ricorda la piadina. L’ho farcito con un crema di ricotta e salsa di tartufo, speck e rucola.  Per il pane piatto Ingredienti: 250 g di farina 0 + quella per lo spolvero 125 g di yogurt bianco intero 60-80 g circa di acqua Continua a leggere..

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La dieta lowfodmap e intestino irritabile: ricette e siti riferimento

  Il regime alimentare “lowfodmap” rappresenta per chi soffre di intestino irritabile un modo di mangiare tale da diminuire i sintomi dovuti dal citato problema. È un regime alimentare studiato e messo a punto da medici australiani. Punta a diminuire nella quotidianità quei cibi che fermentano in pancia. Dopo un periodo iniziale di eliminazione di Continua a leggere..

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