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Linguine con Melanzane, Pachino, Cipolle, Olive Nere e Pinoli

Buongiorno! Vi lascio un’idea semplicissima per il pranzo che ho preparato qualche giorno fa, un primo piatto facile e veloce ma davvero molto gustoso. INGREDIENTI per 2 persone: 180 gr di pasta (linguine) 1 melanzana piccola 7-8 pomodorini pachino 1 cipolla piccola qualche oliva nera denocciolata tagliata a metà 20 gr di pinoli tostati uno Continua a leggere..

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