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Il riso basmati con funghi cremosi trifolati è un primo piatto davvero molto gustoso, ma soprattutto leggero ed equilibrato, che dà un grande senso di sazietà, pur non apportando tante calorie. E’ un primo piatto adatto anche a chi è a dieta, in quanto il riso basmati, a differenza della pasta o del riso bianco, Continua a leggere..

Pastiera napoletana con e senza Bimby. La pastiera è uno di quei dolci “evergreen”, tipico del periodo pasquale, talmente buona che si mangerebbe tutto l’anno..ed in effetti, ammetto che non aspetto solo Pasqua per prepararla, ma la faccio ogni qualvolta ho voglia di un dolce alla ricotta buono e agrumato. Certo, richiede un po’ di Continua a leggere..

Eccoci qua, finalmente. Personalmente li ho aspettati per tanto, tanto tempo ma finalmente sono stati pubblicati i bandi per il concorso a cattedra che interesserà i docenti della scuola dell’infanzia, di I grado, di II grado,  e di sostegno. Ecco quindi, che scrivo questo post. Una piccola guida con all’interno i link dove scaricare i Continua a leggere..

Vi piacciono gli stuzzichini??? A me tantissimo e quando li preparo è sempre una gioia – non per la linea :(( In questi giorni complice le mie nuove collaborazioni, mi è bastato preparare una focaccia, aggiungere delle olive e poi “Tarallini multi gusto, Grana, dell’ottimo  Prosecco” e l’aperitivo è servito.Continua a leggere