Tag Archives: morbida

Mi dispiace quando devo scrivere una recensione negativa. Cercherò di argomentarla al meglio per far capire che non do un voto scarso per partito preso. La premessa è ottima. Bellissima location, mercato interno e tavolini all’aperto in un discreto silenzio. Insomma, una bella atmosfera. Forno a legna: la cosa mi fa pregustare un’ottima pizza visto Continua a leggere..

Morbida e croccante potrebbero essere termini in conflitto, ma non per la pizza. E’ la prima volta che impasto una pizza per la teglia e posso ritenermi soddisfatto. E’ venuta come la volevo: morbida sopra, con tutti gli ingredienti perfettamente cotti e croccantina alla base. Ulteriore soddisfazione è l’aver usato una farina tipo “2″ e Continua a leggere..

Crostata morbida con Fragole                                           La crostata morbida con fragole è una torta sfiziosa, adatta in qualsiasi momento della giornata, ricca di fragole che , racchiuse all’interno, donano scioglievolezza a questo dolce, composto da una Continua a leggere..

Le frittelle di patate sono un sfizioso antipasto, semplice da realizzare.  In casa mia adoriamo le patate e le mangiano in tutti i modi e in tutte le salse come si suol dire. Le frittelle di patate non le avevo mai preparate e assaggiate, sono davvero buone. Una tira l’altra. Queste frittelle di patate hanno una consistenza Continua a leggere..