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Prima che l’industria dolciaria banalizzasse il godere di un biscotto invadendo il mercato di dolcetti di tutte le forme e dai molteplici natali, le “parone de casa” veneziane preparavano con le proprie mani i biscottini da conservare in credenza e da offrire agli ospiti ed ai bambini in ogni momento della giornata. Venezia, capitale dei Continua a leggere..

La Torta al Cioccolato e Pere è un grande classico della pasticceria italiana, è un dolce facile, saporito e soffice, ottimo da gustare in qualsiasi momento delle fredde giornate invernali. Possiamo personalizzare la nostra Torta in mille modi diversi, aggiungendo degli ingredienti extra al composto finale, come un goccio di liquore o magari della frutta Continua a leggere..

La Torta 5 Minuti al Cioccolato è un dolce facilissimo e velocissimo da realizzare, perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione al dessert dopo cena. Per preparare la Torta 5 Minuti utilizzeremo solamente qualche ciotola ed un una forchetta per mescolare gli ingredienti, niente utensili elettrici. Possiamo personalizzare la Torta 5 Minuti al Cioccolato Continua a leggere..

La Torta Biscotto al Cioccolato e Nocciole è un dolce golosissimo e facile da realizzare, croccante e delizioso perfetto per ogni momento della giornata, dalla colazione, accompagnata da una buona tazza di caffè, fino al dessert dopo cena. La Torta Biscotto si prepara in pochi minuti, utilizzando solamente una ciotola capiente ed una forchetta, possiamo Continua a leggere..

Buongiorno a tutti e ben ritrovati, dopo una lunga pausa sono pronta e desiderosa  di riproporre qualche spunto e tante idee.. da condividere insieme a voi.Ecco come possiamo trasformare una vera ricetta della tradizione italiana, in un momento di congregazione familiare, mettendo tutti all’opera.. specialmente nei giorni di festa pre natalizi. Preparare i tortellini, fatti Continua a leggere..

I Biscotti della Nonna alle Mele sono dei dolcetti leggeri e gustosi, facili e veloci da preparare. Sono ottimi per ogni momento della giornata, soprattutto a colazione o durante la pausa pomeridiana, magari accompagnati da una buona tazza di caffè. Possiamo personalizzare i Biscotti della Nonna alle Mele in mille modi diversi, aggiungendo degli ingredienti Continua a leggere..

Oggi ricetta calabrese: i Bocconotti! I Bocconotti, sono un tipico dolcetto della tradizione calabrese, nello specifico della provincia di Cosenza. Sono realizzati di pasta frolla e ripieni, la ricetta tradizionale li vede farciti con marmellata di uva. Adoro questi dolcetti, da piccola ricordo che mamma ne preparava a vagonate, insieme alla sua cara amica Ivana Continua a leggere..

Oggi ricetta calabrese: i Bocconotti! I Bocconotti, sono un tipico dolcetto della tradizione calabrese, nello specifico della provincia di Cosenza. Sono realizzati di pasta frolla e ripieni, la ricetta tradizionale li vede farciti con marmellata di uva. Adoro questi dolcetti, da piccola ricordo che mamma ne preparava a vagonate, insieme alla sua cara amica Ivana Continua a leggere..

La Torta di Zucca con Gocce di Cioccolato è un dolce goloso e perfetto per la stagione autunnale. E’ ottima in ogni momento della giornata, dalla colazione alla pausa pomeridiana, fino al dopo cena. Possiamo personalizzare la Torta di Zucca in mille modi diversi, aggiungendo degli ingredienti al composto finale, come la buccia grattugiata di Continua a leggere..

Il pan di mandarini è una torta ottenuta frullando i mandarini con tutta la buccia,  estremamente profumata, semplice da realizzare e senza burro.  E’ la rivisitazione del famoso pan di arancio, mi raccomando utilizzate mandarini biologici dal momento che si utilizza il frutto intero. Sprigiona profumo di inverno ad ogni fetta. Si conserva per diversi Continua a leggere..