Tag Archives: Maria Pungi Pungi

  Le Lorighittas sono una pasta fresca tipica della Sardegna in particolare del paesino di Morgongiori, in provincia di Oristano. Di tradizione millenaria, le Lorighittas sono  fatte con acqua e farina di semola di grano duro e una volta ottenuto l’impasto viene  intrecciato a mano.“Sas lorighittas” probabilmente erano già conosciute nel  XVI secolo,  quando  in Continua a leggere..