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Meringata semplice Se hai voglia di preparare un dolce fresco e veloce ti consiglio la meringata semplice. E’ semplicissimo da preparare e il risultato è ottimo.15 Ingredienti 300 grammi di meringhe 190 grammi di amaretti 600 millilitri di panna fresca Come fare la meringata semplice: Mettete gli amaretti in una pirofila e con il pestacarne schiacciarli fino Continua a leggere..

Tagliatelle al ragù La pasta fresca all’uovo si unisce bene con il classico ragù di carne e quindi ecco le  tagliatelle al ragù. Un primo primo piatto saporito e sostanzioso Ingredienti per 7-8 persone Tagliatelle 350 grammi di semola di grano duro 150 grammi di farina 00 5 uova 1 pizzico di sale Ragù di carne 900 Continua a leggere..

Pancake con lievito naturale Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell’America settentrionale e, con molte varianti, in altre parti del mondo. In questa ricetta viene utilizzato il lievito naturale o li.co.li (pasta madre in coltura liquida idratata al 80%) ed è molto comoda quanto si ha del lievito in eccesso e lo Continua a leggere..

Pancake con frutta Il pancake è un dolce tradizionale per la prima colazione nell’America settentrionale e, con molte varianti, in altre parti del mondo. A me pace preparare i pancake con frutta a merenda. Ingredienti per circa 6 pancake per i pancake 100 grammi di farina 00 1 uovo 1 cucchiaio di olio di semi Continua a leggere..