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La Ciambella dei Re Magi è una soffice brioche a forma di ciambella ricoperta di canditi che veniva preparata per il giorno dell’Epifania.Questa ciambella è chiamata in Spagna Roscon de Reyes. Ha un impasto soffice e profumato, che viene decorato proprio a ricordare la corona dei Re Magi.Come da tradizione, il dolce, contiene una sorpresa ovvero una mandorla: chi Continua a leggere..