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Visto che le mie galline hanno terminato la cassa integrazione e sono rientrate pienamente in attività, ho pensato di “festeggiare” preparando un classico goloso, velocissimo da realizzare: un vero salvacena: le uova in purgatorio: alla ricetta base, ossia pomodoro, olio buono, parmigiano e…ovviamente uova, io aggiungo  dei cubetti di MACCAGNO: uno dei formaggi biellesi più Continua a leggere..