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La pasta frolla è tra gli impasti base più usati in pasticceria ma anche uno dei più semplici da preparare. Per questo oggi cominciamo proprio da qui. La pasta frolla è un impasto abbastanza duro ma malleabile, un po’ come il pongo, che si può stendere con il mattarello. E’ fatto con farina, burro, zucchero Continua a leggere..

Cari lettori, ben ritrovati, oggi ho il piacere di ospitare e presentarvi Cristaudo Luigi srl, azienda che si occupa della lavorazione e conservazione artigianale di prodotti ittici. Essa è una rinomata azienda che opera in questo settore da oltre cinquant’anni,  infatti oggi  è una solida  realtà industriale, leader nel settore ittico, affermatasi con successo sia in Continua a leggere..