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20mar
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Extravergine, assaggi di fine anno : A Città del Gusto Gambero Rosso Napoli vincitori della tappa campana del progetto IPSSAR
Promuovere e favorire l’uso e la giusta conoscenza dell’olio extravergine di oliva italiano, non solo come condimento, ma come vero e proprio ingrediente cui abbinare anche il giusto vino, dopo averne valutato oltre le caratteristiche organolettiche, anche colore, sapore, incisività del gusto. Il prodotto principe della dieta mediterranea, ha costituito il tema del contest dedicato agli Continua a leggere..