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Le graffe del luna park, quelle buonissime, cicciotte cicciotte, dolci ma non troppo.Questa tipologia di graffa a Napoli è famosissima. Si mangiavano all’Edenlandia, lo storico parco giochi napoletano.Insomma sono le tipiche graffe delle fiere, delle feste di strada o meglio ancora di tutti i luna park.Per questa ricetta ho avuto un grande alleato in cucina: planetaria TWIST&FUSION Continua a leggere..