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Ricetta cozze gratinate – facili, sfiziose e saporite. Le cozze gratinate al forno costituiscono l’antipasto perfetto per i cenoni festivi e non solo. Le cozze gratin sono facilissime da preparare e sono tanto sfiziose. La loro caratteristica, infatti, è quella di essere piccanti al punto giusto. Per preparare le cozze al gratin, le cozze devono essere prima pulite e solo in seguito sono riempite Continua a leggere..

FRESELLA IMPEPATA, COZZE MARINATE E LORO MAIONESE  Ingredienti:  500 g di cozze,  2 freselle 1 limone,  prezzemolo q.b., aneto q.b., 2 spicchi d’aglio, pepe nero in grani q.b.   1 peperoncino fresco, basilico q.b., olio extravergine d’oliva q.b., sale q.b.   Cuocere le cozze in un tegame con il coperchio fino a farle aprire; privarle delle valve Continua a leggere..