Tag Archives: GRATINATI

SPIEDINI GRATINATI in SALSA BBQ

Ingredienti: 24 salsiccette di maiale (400g), 250g petto di pollo tagliato in 16 cubi, 100g pancetta fresca tagliata in 16 pezzetti, 8 foglie di alloro tagliate a 1/2, 240g salsa bbq, 5 foglie di salvia, 2 cucchiai colmi di pangrattato, olio Utilizzando 8 spiedini di legno infilzare alternate le carni, mettendo su ognuno 3 salsiccette, Continua a leggere..

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GNOCCHI di CIPOLLE ROSSE GRATINATI

Ingredienti: 250g farina per polenta a cottura rapida, 400g cipolle rosse affettate, 160g scamorza affumicata a dadini, 600ml latte, 60g farina O, 60g burro, 30g grana grattugiato, 2 rametti di timo, 1 cucchiaio di sale grosso, noce moscata, olio, sale, pepe, Riunire in padella le cipolle con le foglioline di timo, 4 cucchiai di olio, Continua a leggere..

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Come preparare gli gnocchi di patate

Come preparare gli gnocchi di patate in casa? È una domanda che è posta spesso, poiché non sempre si ottiene il risultato sperato. Oggi voglio darvi la ricetta e tanti piccoli trucchetti per ottenere degli gnocchi fatti in casa perfetti. Gli gnocchi di patate sono una delle preparazioni culinarie più conosciute al mondo. Costituiscono un Continua a leggere..

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POMODORI GRATINATI AL FORNO – METODO per una IMPANATURA CROCCANTE SENZA UOVA

I POMODORI GRATINATI sono a dir poco deliziosi! Credo siano tra i contorni più apprezzati di sempre! :-) Per quanto riguarda la GRATINATURA ed il METODO di GRATINARLI esistono numerose versioni. La mia, non so se è la più buona :-) ma è di certo tra le più veloci! Ahah! Non solo, preparare questi pomodori Continua a leggere..

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FINOCCHI GRATINATI con PANCETTA

Ingredienti: 2 grandi finocchi a spicchietti (800g), 100g pancetta arrotolata affettata, 500ml latte, 40g burro, 40g farina integrale, 60g grana grattugiato, noce moscata, sale Cuocere a vapore i finocchi per 20 minuti. Nel frattempo preparare la besciamella: fondere in un pentolino dai bordi alti il burro, unirvi la farina, sbattendo con una frusta e facendo Continua a leggere..

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POMODORINI GRATINATI!

Buongiorno! Si fa per dire…oggi piove e c’è un cielo grigio grigio, giornata da stare a casa a rallegrarsi cucinando qualcosa di buono:-). Guardando in frigorifero Massi ha notato dei ciliegini un pò troppo maturi per essere mangiati in insalata, cosi’ abbiamo pensato di farli al forno, condendoli con pochi e gustosi ingredienti. Che bontà! Continua a leggere..

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GNOCCHI ALLA PARIGINA GRATINATI CON FORMAGGI E ASPARAGI

Gli gnocchi alla parigina gratinati con formaggi e asparagi sono un primo piatto vegetariano molto saporito. Ho scoperto questi gnocchi diversi anni fa grazie ad una ricetta in una rivista e mi sono subito piaciuti moltissimo, era troppo tempo che non li preparavo e quindi ho deciso di proporli, in versione un po’ diversa, gratinati… Continua a leggere..

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PACCHERI GRATINATI CON POLPETTE DI GAMBERI ALLE SPEZIE

I paccheri gratinati con polpette di gamberi alle spezie sono un primo piatto molto ricco e saporito. Un primo perfetto per una cena o un pranzo importante, se non volete passare la pasta in forno potete semplicemente condirla con il sugo preparato, in questo caso dovrete completare la cottura dei paccheri in acqua e non… Continua a leggere..

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BOCCONCINI di BACCALA’ GRATINATI al FORNO

———–e fatto in questo modo son riuscita a farlo mangiare a TUTTI!! INGREDIENTI1 Kg di baccala’ ammollato e tagliato a tocchetti ( IO…scottato  a vapore nel microuna manciata di olive nere di gaeta(snocciolate e tritate a coltelloun pugno di capperi dissalati(lavati e tritati a coltelloun ciuffo prezzemolo tritato a coltelloschiacciatina al gusto pizza Az Bottoliqualche Continua a leggere..

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Le 10 migliori ricette con broccoli

Alla ricerca di ricette con broccoli? Oggi vi propongo la raccolta delle 10 migliori ricette con broccoli, all’interno della quale troverete ricette che utilizzano questo ingrediente, molto semplici e anche parecchio gustose! Come ben saprete amo questo ingrediente e nel corso degli anni preparo sempre svariate ricette tutte nuove. Alcune sono state una vera rivelazione, Continua a leggere..

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