Tag Archives: Gorgonzola Piccante
Cavolfiore al gorgonzola
Ingredienti 1 Cavolfiore Da 1000 G 250 G Formaggio Gorgonzola Piccante 1 Noce Burro 1/2 Bicchiere Latte 1/2 Bicchierino Brandy 1 Cucchiaio Semi Di Cumino 1 Cucchiaino Farina Sale Pepe Preparazione Mondate e tagliate a cimette il cavolfiore, lavatele e lessatele per un quarto d’ora in abbondante acqua salata dove avete sciolto anche un cucchiaino Continua a leggere..
Latteria di Cameri, dove il Gorgonzola Dop è fatto a mano
Il Gorgonzola Dop Bello come la luna piena, è una delle eccellenze del patrimonio agroalimentare italiano, ormai simbolo del made in Italy lattiero caseario anche all’estero, insieme a Grana Padano Dop e Parmigiano Reggiano Dop. Sto parlando del Gorgonzola a Denominazione di origine protetta (Dop), antico formaggio a latte vaccino dalla caratteristica erborinatura, le cui Continua a leggere..