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Rose del deserto con farina di mandorle e gocce di cioccolato ,ricetta naturalmente senza glutine, facile e veloce. Buonissimi ,friabili e croccanti le rose del deserto sono dei biscotti molto semplici da preparare e perfetti da servire con il te oppure da gustare per merenda. Possono essere anche un’ottima idea regalo. Con la ricetta delle Continua a leggere..

Focaccia di cipolle Bimby senza glutine La focaccia di cipolle è sempre presente nei banchi dei fornai, il suo profumo ci inebria. Anche a chi non piacciono le cipolle non resistono alla tentazione di mangiarne almeno una fetta!

Torta all’acqua al triplo cioccolato nella versione con o senza glutine. Senza latticini quindi senza lattosio. Super soffice!!!

Ma quanto sono sfiziosi e simpatici questi biscotti bicolore? Io ho usato uno stampo quadrato ma potreste farli con i fiori, con i cuori,  a triangolo e chi più ne ha più ne metta! La ricetta era su Muffin e Dolcetti Dix Editore da anni e da anni li guardavo. Prima o poi tanto le Continua a leggere..

Ingredienti per circa 40 biscotti: 200 gr di farina di mais finissima 150 gr di farina di riso finissima1 cucchiaio di fecola di patate½ cucchiaino di lievito per dolci in polvere gluten-free1 pizzico di sale fino integrale 100 gr di zucchero semolato 3 tuorli d’uovo a temperatura ambiente 100 gr di burro a temperatura ambiente Continua a leggere..

Crema spalmabile alle nocciole fatta in casa ,senza glutine e senza olio ,veloce e facilissima da preparare. Era da tempo che volevo provare a preparare in casa la crema spalmabile alle nocciole ,però il procedimento mi ha sempre un po impaurito e quindi ho lasciato stare. Qualche giorno fa la nostra amica Lella ha condiviso Continua a leggere..

Il risotto con la zucca è un esempio di un tipico primo piatto autunnale, colorato e leggero. Essendo un risotto, è ovviamente adatto ai celiaci, perché naturalmente privo di glutine. Ovviamente se di solito usate dado o brodo, dovrete fare attenzione che sia tutto senza glutine. Il risotto con la zucca gialla mi piace molto perchéRead Continua a leggere..

Ciambelline della nonna senza glutine ne lattosio Buon pomeriggio a tutti, quest’oggi ho sperimentato una nuova ricetta dolce senza glutine e senza lattosio utilizzando farine naturali quali riso e mais. A dire il vero raramente mi riescono bene gli esperimenti ma questa volta sono davvero felice del risultato. Si tratta di una ricetta semplice che Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi vi mostro come preparare una besciamella vegana quindi senza ingredienti di origine animale ed anche senza glutine. Otterrete una salsa delicata per arricchire diversi piatti, io ad esempio l’ho usata per fare un timballo di pasta di farro e verdurine miste. Per fare la besciamella vegana […]

Focaccia in padella alla parmigiana senza glutine e con lievito istantaneo ,gustosa ,veloce e molto semplice da preparare. Perfetta da preparare per una cena veloce come piatto unico ,oppure tagliata fette è ideale da servire come antipasto. La ricetta della Focaccia in padella alla parmigiana che vi propongo oggi è buonissima e si prepara in Continua a leggere..