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Torta morbida alle Prugne Ramassin e Noci
I Ramassin, per chi non li conosce, sono una piccola varietà di prugne che maturano solitamente da giugno inoltrato ad agosto. La polpa è morbida, dolce e aromatica, e si stacca con facilità dal nocciolo. L’albero di Ramassin è rustico, poco esigente in fatto di cure colturali e di trattamenti fitosanitari. E’ una pianta da frutto Continua a leggere..
Ravioli Cacio e Pepe
Per una cosa che verra’ avanti nell’anno, sono state fatte delle prove di questi ravioli che mantengono la tradizione negli ingredienti, vediamo se verranno approvati anche giudizi più’ severi. Ravioli Cacio e Pepe 500 gr di farina 005 uova pasta gialla1 cucchiaio di acqua tiepida o vino biancoPizzico di sale Ripieno300 gr di ricotta di Continua a leggere..
BISCOTTI AL CACAO CON CUORE DI NUTKAO
I biscotti al cacao con cuore di Nutkao sono delle piccole delizie, facili da preparare e da gustare in qualsiasi momento della giornata. Perfetti per colazione, merenda, ma anche per chiudere in dolcezza i pasti, questi biscottini sono composti da una friabile guscio di pasta frolla al cacao e un morbido cuore di crema bianca Continua a leggere..
Brownies al limone senza glutine
Brownies al limone senza glutine semplici, golosi e facili da preparare. I brownies al limone senza glutine sono dei dolcetti profumati di limone che si sciolgono in bocca, ideali da servire in ogni momento della giornata. Ricetta da non perdere=> Caffè shakerato in barattolo,Cavatelli con la rucola e ricotta dura, Torta rustica con zucchine e pancetta, Panzerotti fritti Continua a leggere..
Gelato al mascarpone con more e pistacchi
Gelato al mascarpone con more e pistacchi, e senza gelatiera!!!E’ questa la bella novità della ricetta! E’ una ricetta Re-cake 2.0 e già quello è una certezza, il fatto poi di poter preparare questo favoloso gelato senza gelatiera era davvero una sfida da non perdere! Questo mese poi avevamo a disposizione più tempo e quindi Continua a leggere..
Melanzane marinate alla menta e peperoncino
Vi piacciono le verdure e cercate un antipasto sfizioso? Con due ortaggi di stagione, peperoni e melanzane, e pochissimi altri ingredienti riuscirete a preparare un gustosissimo appetizer per una cena estiva. E’ una preparazione da fare anche con largo anticipo e da tenere nel frigo per ogni evenienza; le quantità le deciderete voi però vi Continua a leggere..
Spaghetti con Datterino, Melanzana e Pancetta. In collaborazione con #Fruit24.
Ritorno in punta di piedi, dopo un mese di assenza semi giustificata (vacanze e qualcosa di cui racconterò), con una primo piatto di spaghetti preparato – qualche giorno prima di partire – con verdura fresca di stagione in collaborazione con il progetto FRUIT24. #obiettivoINFORMARE IL CONSUMATORE SULL’IMPORTANZA E IL PIACERE DI INTRODURRE FRUTTA E VERDURA Continua a leggere..
Biscottoni con gocce di cioccolato
Biscotti con gocce di cioccolato senza glutine, molto simili ai Cookies americani. Perfetti da servire per merenda e ideali da sgranocchiare in ogni momento della giornata. I biscotti con gocce di cioccolato che vi propongo oggi sono davvero buonissimi e anche molto semplici e veloci da preparare. Come i cookies americani, in cottura tendono ad Continua a leggere..
Cheesecake al Cioccolato e Frutti di Bosco Senza Cottura
Il Cheesecake al Cioccolato e Frutti di Bosco Senza Cottura è u semifreddo bello, facile e goloso, perfetto per ogni momento della giornata e per ogni stagione. Si prepara utilizzando pochi ingredienti e pochi strumenti, inoltre si conserva facilmente in congelatore anche per più giorni. Possiamo personalizzare il Cheesecake in mille modi diversi: utilizzando diversi Continua a leggere..
Torta Cookie alla Ricotta
La Torta Cookie alla Ricotta è une deliziosa Torta fredda e senza cottura, fantastica da gustare durante il periodo estivo. E’ ottima per qualunque momento della giornata, dalla colazione al dopo cena. La Torta Cookie alla Ricotta è anche facile e veloce da realizzare, la possiamo personalizzare in mille modi diversi: aggiungendo altri ingredienti alla Continua a leggere..