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Capita anche a voi di avere un languorino durante la giornata e desiderare qualcosa di stuzzicante? E allora perchè non assaggiare questi deliziosi taralli che potrebbero essere anche senza glutine? Li preparo spesso e vi assicuro che dono deliziosi!La farina è a km zero e il mio fornitore è Molino Corigliano, visitate il  sito e troverete Continua a leggere..

La giornata di oggi sul Calendario del Cibo Italiano è dedicata ai dolci da credenza e la madrina è Paola Sabino. Io partecipo a questa festa con una torta: la torta di carote. E’ una ricetta senza glutine facente parte della dispensa de Il Laboratorio Dove la Farina diventa Arte, della Scuola del Molino, ad opera della bravissima Continua a leggere..

Buongiorno a tutti, tutto ok???Io sono stata di nuovo a letto con la febbre, con questo tempo ballerino!!Ma oggi e’ una giornata bella di sole e calda e come si fa a non ricaricarsi??Sono qua per ringraziare tutti quanti per aver festeggiato con me i due anni del mio blog, mi sono arrivate tantissime ricette, Continua a leggere..

Eccomi con una nuovissima collaborazione con una grandissima azienda: Electrolux! Sono appena stata a Pisa per presentare il piano ad induzione autoregolante e il fantastico forno a vapore… davvero favoloso…permette di cucinare con un uso di grassi pressochè irrisorio, oltre che essere fantastico per i lievitati… Ecco qualche foto della giornata ed alcuni dei piatti Continua a leggere..

Buongiorno cari lettori oggi vi propongo un dolce per iniziare la settimana , un semifreddo delizioso preparato ieri pomeriggio in una Domenica fredda che pareva essere in autunno, anzi no le montagne sono bianche direi più in inverno….Ho preparato questa dolce con una base biscottata e un ripieno di bavarese con frutta ,ricotta e yogurt, Continua a leggere..

 Era da tanto tempo che non facevo una bella torta fredda o meglio una cheesecake falsa o vera! Ne avevo voglia da qualche giorno e avevo comprato delle belle fragoline apposta! Così oggi, giornata uggiosa, tutti a casa, ho deciso di sperimentare e di fare una ricetta che avevo in… L’articolo Cheesecake di fragole e Continua a leggere..

La Festa del lavoro o dei lavoratori ha una lunga tradizione: nacque a Parigi il 20 luglio del 1889 durante il congresso della Seconda Internazionale, che in quei giorni era riunito nella capitale francese. Fu indetta una grande manifestazione per chiedere alle autorità pubbliche di ridurre la giornata lavorativa a otto ore (a metà del Continua a leggere..

Mi ero ripromessa, in uno dei primi post che ho scritto, aprendo il blog, di fare una variante della ricetta postata. Avevo preparato “fave e parmigiano” ripromettendomi di farla più correttamente con il pecorino al posto del parmigiano. Questo nel 2010. Poi il tempo è passato, nuove idee per nuove ricette. Il tempo è poco. Continua a leggere..

Sarà perché oggi è una giornata veramente uggiosa, sarà che da molto tempo non lo cucino (e non lo mangio), fatto sta che mi sono svegliata con la voglia di … Continua a leggere →

Oggi ho accompagnato mia figlia ad uno stage di danza a Voghera. Una bellissima giornata!Per colazione ho preparato questi muffin vegani, con farina di nocciole e pinoli che ho anche portato per le bimbe e gli altri genitori in trrsferta ^_^ (vassoio golden age con coperchio di Poloplast) Ingredienti:180 ml acqua50 ml olio di semi Continua a leggere..