Tag Archives: GIANDUIA

Ingredienti: 250g farina OO, 120g zucchero, 80ml olio di semi, 20ml latte, 1 uovo, 7g lievito per dolci, 300g mele a grattugiate grossolanamente, 200g crema alla gianduia Impastare velocemente la farina con l’uovo, lo zucchero, l’olio, il lievito e il latte, formare un panetto morbido ed omogeneo e adagiarlo in una tortiera di 22cm di Continua a leggere..

Ingredienti: 50g crema alla gianduia, 150g farina OO, 150g zucchero, 2 uova, 50ml olio di semi, 80ml latte, 10ml succo di limone, 6g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1 limone, 5 mandorle pralinate, zucchero a velo, sale Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, Continua a leggere..

Ingredienti: 150g farina OO, 150g burro, 150g crema alla gianduia, 150g confettura di ciliegie (la mia leggi qui), 1 tuorlo Mescolare la crema gianduia con la confettura e tenere da parte fino all’utilizzo. Impastare la farina con 90ml di acqua gelata fino ad ottenere un composto sodo, formare un panetto e metterlo a riposare in frigor Continua a leggere..

Ingredienti: 230g crema alla gianduia, 500g farina OO, 140g yogurt alla stracciatella, 100g zucchero, 80ml latte, 30ml olio di semi, 15ml rum, 1 uovo, 1 bustina lievito per dolci, la scorza grattugiata di 2 mandarini, olio per frittura, zucchero Riunire in una capiente ciotola la farina con lo zucchero, il lievito, la scorza dei mandarini, Continua a leggere..

Ingredienti: 500ml latte di mandorle, 100g zucchero, 40g amido di frumento, 150g crema gianduia, 50ml latte, 6 mandorle pralinate, zucchero a velo In un pentolino dai bordi alti mescolare lo zucchero con l’amido, diluire a filo con il latte di mandorle, sbattendo bene con una frusta per evitare la formazione di grumi; porre sul fuoco Continua a leggere..

La ricetta che vi lascio oggi è per preparare una torta golosa, semplicissima e dal successo assicurato. Questa sbriciolata realizzata con una morbida pasta frolla, racchiude una cremosa farcitura a base di ricotta e crema al cioccolato gianduia…perfetta come dolce della domenica, è anche ideale da gustare al pomeriggio con una bella tazza di tè. Continua a leggere..

Ingredienti: 200g crema di gianduia, 500g panna vegetale, 100g zucchero a velo, 5 uova, 70g zucchero, 70ml olio di semi, 25g fecola di patate, 20g amido di mais, 20g farina di cocco, 15g cacao in polvere, 1 bustina di vanillina Sbattere a neve soda gli albumi, unirvi lo zucchero, aggiungere 1 tuorlo alla volta, la Continua a leggere..

Ingredienti: 100g farina OO, 100g fecola di patate, 4 uova grandi, 150g zucchero, 600g crema gianduia, 200g panna vegetale da montare, 7g lievito per dolci, latte, sale Sbattere i tuorli con lo zucchero a crema gonfia e spumosa, incorporarvi la farina setacciata con la fecola e il lievito e per ultimo gli albumi montati a Continua a leggere..

Ingredienti: 100g crema bianca alla gianduia, 100g cacao in polvere, 90g farina OO, 3 uova, 150g zucchero, 300g ricotta, 70ml olio di semi, 5g bicarbonato di sodio, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa 2 uova con 100g di zucchero e il cacao, diluire con l’olio, incorporarvi 70g di farina setacciata con il Continua a leggere..

Ingredienti: 300g farina OO, 200g pere frullate grossolanamente, 300g zucchero, 3 uova, 100ml latte, 50ml olio di semi, 1 bustina lievito per dolci, 200g crema alla gianduia, zucchero a velo Sbattere a crema gonfia e spumosa lo zucchero con le uova, diluire con il latte e l’olio, incorporarvi la farina setacciata con il lievito e Continua a leggere..