Tag Archives: Francia

Ultimamente il maestro Massari è stato protagonista di brevi apparizioni televisive, durante le quali presentava un dolce o una base, come apertura della sfida “Master pasticcere di Francia“.In una di queste puntate ha dato la ricetta della sua pasta frolla con tanto di procedimento dettagliatissimo, come non provarci?E così ecco una crostata bi-gusto, per accontentare Continua a leggere..

Ultimamente il maestro Massari è stato protagonista di brevi apparizioni televisive, durante le quali presentava un dolce o una base, come apertura della sfida “Master pasticcere di Francia“.In una di queste puntate ha dato la ricetta della sua pasta frolla con tanto di procedimento dettagliatissimo, come non provarci?E così ecco una crostata bi-gusto, per accontentare Continua a leggere..

Viola vive in un paesino del Sud della Francia, in una grande casa che divide con la sua cagnolina Chai. Ha un negozio di tè provenienti da tutto il mondo. La sua passione è trovare la miscela giusta per le … Continua a leggere →

E se vi dicessi che c’è un nuovo posto a Milano dove potete fare colazione con burrosi croissants e pasti veloci e deliziosi, il tutto in un ambiente moderno ed elegante, nel cuore di Porta Nuova? Sono stata invitata a partecipare all’inaugurazione del primo punto vendita Délifrance in Italia, una serata deliziosa per visitare in anteprima Continua a leggere..

La location è quella meraviglia del lungolago di Trevignano. Il ristorante è piccolo e accogliente e si apre su una terrazza dove con il bel tempo si mangia godendo della vista. Sin dalla prima volta, qui ci si sente a casa. Accolti, coccolati e consigliati da Fabrizio e Germana, marito e moglie con un passato Continua a leggere..

Questa è la vicenda personale di un giovane chef, erede di una famiglia di rilievo nell’ambito della pasticceria, che sceglie di percorrere la propria strada formandosi a fianco dei grandi, in Italia e Francia, per conquistare la prima stella Michelin … Continua a leggere →

Di tradizione francese molto amata in tutti il mondo la Zuppa di cipolle o Soupe aux oignons in lingua originale è un gustoso sformato di cipolle al forno che può esser gustato sia caldo sia freddo per gli amanti del dorato tubero.Zuppa di cipolle  1 kg cipolle bionde 100 gr Gruviera 40 gr grana grattugiato 4 Continua a leggere..

Può un abbinamento tanto insolito funzionare bene? Certo che sì. Immaginate di intingere un ghiacciolo all’anice in una tazza di cioccolata fusa e avrete un’idea di cosa vi aspetta.. ‘ I semi di anice erano tra le spezie usate dagli spagnoli per insaporire il cioccolato nel XVI secolo. Attualmente pare una combinazione insolita, ma La Continua a leggere..

Per Esme tutto comincia in una piccola boulangerie nel sud-ovest della Francia. Complici l’odore acidulo del lievito, il profumo fragrante delle pagnotte cotte nel forno a legna e il tocco magico del panettiere, Louis Lapoine, l’innocente diciannovenne scopre i piaceri … Continua a leggere →

Ciao a tutti! Oggi scrivo un post insolito, senza ricetta, ma così gustoso che vi farà venire l’acquolina in bocca lo stesso! Sicuramente conoscete il fenomeno delle Box mensili, quelle fighissime scatole di prodotti che vi vengono recapitate a casa, appunto, ogni mese, stipulando un abbonamento che può essere interrotto in qualsiasi momento.  Le Box Continua a leggere..