Tag Archives: FIC
La differenza tra gluten-free e low gluten: qual è la scelta giusta?
Negli ultimi anni, il mercato del cibo ha visto una crescente popolarità di prodotti etichettati come “gluten-free” e “low gluten”. Questi termini, spesso usati in modo intercambiabile, possono creare confusione tra i consumatori. Qual è la differenza tra i due? E quale di questi è la scelta giusta per te? In questo articolo, esploreremo le Continua a leggere..
La nona edizione del Trofeo FIC Tradizione Ligure Junior. Il futuro della ristorazione è in buone mani
La cucina e la ristorazione ligure del domani sono in buone mani, quelle dei giovani allievi degli Istituti Alberghieri e dei Centri di Formazione liguri che venerdì 19 gennaio hanno partecipato al 9° Trofeo Tradizione Ligure Junior promosso da FIC Genova e Tigullio – Associazione Cuochi. Il vincitore rappresenterà la Liguria ai campionati italiani che si Continua a leggere..
Galletto Vallespluga TuttoFood Ricette 50 anni storia territorio
Galletto Vallespluga TuttoFood Ricette 50 anni storia territorio Oggi vi parlo del Galletto Vallespluga che quest’anno compie 50 anni di attività e vanta collaborazioni importanti come la FIC (Federazione Italiana Cuochi )di cui e main sponsor , e l’Esselunga. I Galletti Vallespluga sono allevati a terra e l’azienda è molto radicata nel suo territorio nel Continua a leggere..